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Product Description
内容（「MARC」データベースより）
材料強度学を専攻する著者が、ある出会いからコーヒーにのめりこんだ…。コーヒーの基礎知識、出会った珈琲人、世界コーヒー紀行などを綴った、『北国新聞』『珈琲と文化』連載をまとめる。99年刊の新版。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
広瀬 幸雄
昭和15年金沢市生れ。金沢大学理学部物理学科卒業。同大学院終了後、金沢工業大学助教授、金沢大学助教授を経て、昭和60年金沢大学教授、昭和55年より1年半、米国ノースウエスタン大学客員研究員、現在に至る。平成6年度より金沢大学留学生センター長(平成9年度まで)を併任。平成15年イグ・ノーベル賞受賞。現、金沢大学大学院自然科学研究科教授、同大学理学部計算科学科教授。工学博士。金沢大学共同研究センター長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
昭和15年金沢市生れ。金沢大学理学部物理学科卒業。同大学院終了後、金沢工業大学助教授、金沢大学助教授を経て、昭和60年金沢大学教授、昭和55年より1年半、米国ノースウエスタン大学客員研究員、現在に至る。平成6年度より金沢大学留学生センター長(平成9年度まで)を併任。平成15年イグ・ノーベル賞受賞。現、金沢大学大学院自然科学研究科教授、同大学理学部計算科学科教授。工学博士。金沢大学共同研究センター長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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