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ショージ君の「料理大好き!」 (新潮文庫)
  
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ショージ君の「料理大好き!」 (新潮文庫) (文庫)

東海林 さだお (著)
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登録情報

  • 文庫: 376ページ
  • 出版社: 新潮社 (1984/01)
  • ISBN-10: 410136401X
  • ISBN-13: 978-4101364018
  • 発売日： 1984/01
  • 商品の寸法: 15 x 10.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.8  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)
  • Amazon.co.jp ランキング: 本 - 240,630位 (本のベストセラーを見る)

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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 空腹時の読書禁止！！, 2004/9/18
ショージ君シリーズは数あれど、影響を受けるという意味ではこの本が一番ではないかと思います。
読み終わると確実に「料理やってみようかなぁ・・」と思うこと請け合いの一冊。
ショージ君チームは正直でかっこつけないので、失敗も、きちんと書いています。
読み物として面白いのは当然として、きちんと料理本になってます。

みんなで「スパゲティー、ダダダダの法則」を学びましょう！！

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6 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 男の料理。, 2002/2/17
ショージ君が男数人とチームを組んで様々な料理に挑戦します。レシピにもなっているのですぐにでも利用できそう。個人的にはローストビーフを作ってみたいと思った。
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1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 我が家のバイブルともいえる料理体験記。, 2007/3/4
牛肉のシソ葉いため（丼）、べたべたしないチャーハン。皮も自分でつくるギョーザ。しかも餡になる挽肉は固まり肉を包丁でトントン叩く。そして、ショージ君こだわりの鉄火丼…ではなく銀火丼etc。この本から我が家の定番になった料理は多い。

本当に役に立つ料理体験記だ。読んでおもしろく役に立つ。写真は一枚も掲載されず、料理の要点はすべてショージ君のイラストだが、カユイところに手が届く感じで非常に的を射ている。

２５年以上前の作品だが、新巻鮭が一尾５０００円近くもしているのを見るにつけ、今日の鮭の地位の下落？が感じられ、鮭（養殖ではなく秋味と呼ばれる白鮭）好きの私は悲しくも思えるが、気軽に食べることができる今日の状況を嬉しくも思っているので、何とも複雑な心境だ。味の素が多く登場するのも時代を感じさせるが、これもご愛嬌。我が家にとってはバイブルともいえる一冊。

本書の冒頭で紹介されている銀火丼は、その後「銀鉄丼」として更なる進化を遂げている。興味のある方は「ごはんの丸かじり」という著者のエッセイを読んでみてください。反則技的な丼だが、実際につくって食べてみると旨い。新たな味覚の世界が広がること間違いなし（笑）。
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