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パンで幸せ三昧―賢く作ると、なるほどおいしい! (LEE CREATIVE KITCHEN)
 
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パンで幸せ三昧―賢く作ると、なるほどおいしい! (LEE CREATIVE KITCHEN) (大型本)

生活文化編集部 (編集)
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商品の説明

出版社／著者からの内容紹介

パン好き仲間を増やしませんか！？
覚えてうれしい手作りパン！　朝が待ち遠しい毎日パン！　みんなが驚くごちそうパン！　パンが焼けるあの香ばしい匂いがたまらない。この一冊であなたのパン生活は大充実、大満足できます。


内容（「BOOK」データベースより）

手作りパン、基本と応用67点。パンのアレンジメニュー90点、全カロリーつき。

登録情報

  • 大型本: 175ページ
  • 出版社: 集英社 (2007/03)
  • ISBN-10: 4083330783
  • ISBN-13: 978-4083330780
  • 発売日： 2007/03
  • 商品の寸法: 25.6 x 21.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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5つ星のうち 5.0 まさに三昧, 2007/9/5
なにも知らずに買ったのですが、有名な先生方（敬称略：加藤千恵、小黒きみえ、長尾智子、上田悦子、信太康代、脇雅世、田辺由布子、門間みか、渡辺有子、その他にも）のレシピ満載でした。基本のパンについては経過の写真も多く親切です。イーストを使わないクイックブレッドのレシピも充実。フレンチトーストやサンドイッチ、ピザなどアレンジメニューもかなり豊富で助かります。そのほか、フライパンで焼くパンなど、引越しで物が少なくなった時にも自活できそうなサバイバルメニューもありとにかくタイトルには頷ける内容でした。雰囲気重視のレシピ本はなぜか読み物になりがちですが、これは作ってみようと思わせる実用的な本です。
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4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 パンはとても好きです。, 2009/4/16
By kaizen (愛知県) - レビューをすべて見る
(TOP 100 REVIEWER)   
作り方をくどくど書くよりも、まず、作る気になることが大切だと思います。
本書は、写真もきれいで、とても幸せになれると思います。

焼きたてのパンはとてもおいしいので、時間さえあれば、パンを焼きたいと思います。
厚いコーヒーか、熱い紅茶と、焼きたてのパン。それは幸せいっぱいになると思います。
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5つ星のうち 3.0 安いけれど, 2009/4/12
By vega - レビューをすべて見る
(TOP 10 REVIEWER)   
ほかのレビュアの方も仰っているように、作る方豪華です。
加藤千恵、長尾智子、渡辺有子、伊藤ライムなどそれぞれ本をお出しに
なっている方ばっかり！　正直、驚きました。

この本、結構厚くてボリュームあります。
情報量多いです、というか多すぎ。

ある程度パンが作れ「レシピを増やす」という目的で買うのはいいかも知れませんが、
「パンちょっと作ってみたい」という人向けの本ではないと思います。
パンの作り方がていねいに紹介されているのは、
最初の2つだけですし（あとは作り方のプロセスの写真なく、出来上がり写真のみ）。

なので、ビギナーには向いてない、というのと
フードプロセッサーを使ったレシピがひとつも載っていないのも気になりました。
それに、手作りパンのレシピは全体の5分の1くらいで残りは
パンを使ったサンドイッチ、フレンチトーストなどのレシピ。

パン好きな方にはいいかも知れませんが、パンの作り方（しかもビギナー向け）のを
しっかりと見たかったので、私にとっては☆3つでした。
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