ていｰあんだ 山本彩香の琉球料理((単行本))
山本 彩香 (著)
内容紹介
｢ていｰあんだ｣とは心を込めるということ｡もてなしの心とその実践による琉球料理を写真と語り口で紹介｡
内容(｢MARC｣ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽより)
どぅるわかしｰ､ﾗﾌﾃｰ､ｲﾗﾌﾞｰの汁､ｺﾞｰﾔｰしりしりｰ､あまがしなど､材料の持っているうまみをそのままの形で残した､心のこもった琉球料理のﾚｼﾋﾟを思い出と共にまとめる｡
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