edu (エデュー) 2008年 12月号 [雑誌] (雑誌)

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出版社/著者からの内容紹介
＜特集＞
「料理をする子は　自立が早い」~親子で料理、７つの効用
・佐藤初女さん、なぜ親子でお料理するといいのでしょうか？
・食材選びの達人　アル・ケッチャーノ奥田政行シェフに聞く「まずは子どもと食材選び」
・子どもが料理したくなる環境つくり
・台所育児を提唱して30年、坂本廣子先生が教える「子どもひとりで作れるはじめての料理レシピ」
・さっとあとかたつけするために「あとかたつけまで料理です」
・エデューママに聞きました「わが子を料理好きにした６つのメニュー」
・料理と脳の関係、川島隆太先生からの報告
　~「親子の共同作業で脳は活性化されます。もっとも効果的なのが料理です」

＜小特集＞
辞書引き学習でおなじみ深谷圭助先生に聞いた「使える言葉の増やし方」
　~豊かな語彙が子どもの心を豊かにします
　　　　
＜とじこみ付録＞
アル・ケッチャーノ奥田政行シェフ「食材ハンドブック」
~新鮮な食材がひと目でわかります　子どもにも読めるふりがなつき

陰山英男の手とり足とり陰山メソッド…朝ごはんの充実
陰山英男の今月の家庭訪問…「脳を動かす訓練」
川島隆太の脳を鍛えるちょっと不便な暮らし
三國清三の味覚見―つけた！
親子で料理　奥薗壽子
のりこ先生の給食便り 宮島則子
子どもとセキュリティ…「いいお母さん」がわが子を殺めてしまう理由
ママと一緒に“家事”しよう！…スエードのブーツを手入れする
親子で楽しめる動物園・水族館めぐり…東京都恩賜上野動物園（東京都）
こうして私は大人になった…「あしなが育英会」の子どもたち

内容説明
特集 料理をする子は自立が早い-自分で考え、自分でできる子が育ちます/親子でやってみませんか?-佐藤初女さん直伝「おむすび」「ニンジンの白和え」、シェフ・奥田政行さん「食材の選び方」、台所あんぜん対策・さっとあとかたづけ、他/小特集 立命館小学校校長・深谷圭助先生に聞いた使える言葉の増やし方-豊かな語彙が子どもの心を豊かにします/とじこみ付録 奥田政行シェフ食材ハンドブック

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