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京セラ ダイヤモンドシャープナー 【オートアジャスト機能付】 DS-20
 
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京セラ ダイヤモンドシャープナー 【オートアジャスト機能付】 DS-20

京セラ
2.4 out of 5 stars  See all reviews (5 customer reviews) More about this product
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Product Features and Technical Details

  • メーカー型番: DS-20
  • サイズ: 7.5×17.5×4.8cm
  • 材質: 本体/ABS樹脂、砥石/工業用ダイヤモンド、その他パーツ/ステンレス・ゴム
  • 耐熱温度: 80℃
  • 適用品: 金属製（ステンレス、鋼等）、チタン製、セラミック製の両刃ナイフ

Product Details

  • Shipping Weight: 908 g
  • Shipping: We're sorry; this item can not be shipped outside Japan
  • Item model number: DS-20
  • ASIN: B001144P1E
  • Date first available at Amazon.com: 2007/12/14
  • Average Customer Review: 2.4 out of 5 stars  See all reviews (5 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #783 in Home & Kitchen (See Bestsellers in Home & Kitchen)

    Popular in this category:

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5 Reviews
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24 of 25 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 家庭でセラミックの包丁が、研げるんです。, 2008/1/14
今までメーカーに送らなければ、砥ぐ事の出来なかったセラミックの包丁が家庭で砥げるように
なった画期的な商品です。それも１日２回２〜４人分の食事を用意するのですが、
１回砥ぐと１〜１月半以上持ちます、けして「いちじしのぎ」の物ではないようです。
　京セラのセラミック包丁のほかに、金属のＧＬＯＢＡＬ（グローバル）のペティーナイフ
市販の1200円ほどの文化包丁も砥いで見ましたが、おおむね良く切れるようになりトマトなど
刃を引いた時に切れる量の違いが素人の私にでも感じ取る事ができました。でも砥いでいる時の感触
はやはりセラミックの物が１番自然なように感じました。
　ただし、包丁の持ち手に近い側の刃がちょっと砥ぎずらいですが、慣れの範囲だと思います。
　セラミック包丁に関しては、普段はこの商品で、あと細かい「刃こぼれ」した時や１〜２年に
１回メーカーに送る事でストレスの無い包丁が、いつも手元にある事でしょう。
　最後にこの京セラ ダイヤモンドシャープナー の裏側に付いている滑り止めと本体の握り手の
おかげか安定性も良く、砥ぐ時の力もほとんどいりません。
　値段に対する満足度はとても高いと思います。

　　
　
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12 of 13 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars これなしでセラミック包丁は使えない, 2008/5/10
すぐに鈍ってしまいがちなセラミック包丁を使い続けるには
これで頻繁に研ぐしかない。
セラミック包丁以外の金属包丁も研げるので、迷わずこれに
しよう。
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3 of 7 people found the following review helpful:
1.0 out of 5 stars 期待はずれ, 2009/6/13
By jess_t (アジア) - See all my reviews
セラミック包丁を砥げるとの謳い文句で購入しましたが、
砥ぎ方が悪いのか切れ味がとても悪くなってしまいました。
力の入れ加減、刃先の動かし方を工夫しても
切れないステンレス包丁と同じ位の切れ味で
新品時には戻らないとは思いますが、研ぐ前より酷くなるのは論外です。
セラミック包丁は、素直にメーカーに砥ぎ直しを頼んだ方がいいと思います。
セラミックシャープナーの印象がとてもよかっただけに残念です。
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Most recent customer reviews

1.0 out of 5 stars ありえない・・・（怒）
京セラの商品ということで期待していたのに見事に期待はずれ。
というかよくこんな商品を販売してるなとむしろそちらにビックリ。... 続きを読む
Published 6 days ago by さかた

1.0 out of 5 stars セラミックは研げません（怒）
上の方もレビューされていますが、セラミック包丁はこのシャープナーにかけると切れ味が酷く悪くなります。本当に切れなくなってしまいました。取説を見ると、「セラミック... 続きを読む
Published 3 months ago by ちあき

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