- 【製造方法について】この商品は1年を通じて旬のトマトのおいしさをお届けするため、味の品質が変わらないよう製造方法を時期によって変えております。 ストレートパック製造品、濃縮還元製造品については、それぞれパッケージに表記しておりますが、時期によりお届けする商品のパッケージが現在表示されているものとは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※ストレートパックとは、とれたてのトマトをそのままジュースにする技術です。また、濃縮還元とは、商品の原料となるトマトの水分を取り除き、ペースト状にして保管し、ジュース製造の際に、この濃縮したものに再度水分を加え、元の濃度に戻して使用することで年間を通じてフレッシュなトマトジュースを供給できるようにする技術です。
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Legal Disclaimer
Actual product packaging and materials may contain more and different information than what is shown on our website. We recommend that you do not rely solely on the information presented and that you always read labels, warnings, and directions before using or consuming a product. Please see our full disclaimer below.
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Product Description
Amazon.co.jp 商品紹介
ご注意事項
この商品は時期により製造方法（ストレート/濃縮）、パッケージが異なります。これらのご指定は承れませんのであらかじめご了承ください。
【切替時期早見表】
【濃縮還元の場合のパッケージ】
赤の野菜トマトに含まれる赤い色素「リコピン」は、カロテノイドの一種です。リコピンとは、代表的なカロテノイドの一種で、β-カロテンが生成される前段階の過程で存在する化合物です。トマトは光合成によって肥大し、リコピンを生成して緑色から赤色に変化します。成熟するとリコピンからβ-カロテンへの進行を中止するのですが、なぜ進行をやめるのかは、明らかになっていません。トマト果実にとってはリコピンのままの方が都合が良いのかもしれませんね。
濃い赤、リコピンの力
夏の畑で真っ赤に完熟させたトマトジュース専用トマト「凛々子」を原料としています。リコピンをはじめ、ビタミン、ミネラルなどトマトの各種成分がバランスよく含まれています。
「凛々子」とは
「凛々子」とは、カゴメのジュース専用トマトのブランドです。そして「凛々子」の名前を与えられたトマトは、いずれも、真っ赤で (リコピン含有量が高い)、適度な酸味のさっぱりした味わいが特長です。
「リコピン」とは
「リコピン」とはトマトに含まれる赤い色素でβ-カロテンと同じ天然カロテノイド色素の1種です。(画像はリコピンの結晶)
低カロリー
カゴメトマトジュース100gあたりのカロリーはわずか20kcal。カロリーを気にせずに、栄養を効率的に補給できます。
塩分ひかえめ
トマト本来のおいしさを活かすため、190gあたりの塩分量は0.5gとひかえめになっています。
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赤・黄・緑・紫の野菜。さまざまな色を身につけた植物。その色のもととなる「色素」を追求すると、「赤」「黄」「緑」「紫」の4つに分けられ、それぞれ特徴的な働きがあることが分かってきました。
植物が生きる力としている4つの色素は、そのまま野菜のもつ力として、私たちの健康にも役立つ働きをしてくれるのです。（各色の野菜をクリックしてください）
Product Details
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Product Specifications
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| Brand: | カゴメ |
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