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Amazon.co.jp商品紹介
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●ブルゴーニュ産の高品質の陶土
保温性に優れ、熱をやわらかく伝えるので、煮込み料理はもちろん、ご飯なども美味しく炊くことができる

●お手入れも簡単
質のよい釉薬を使って作られるので傷がつきにくく、使用後のお手入れも簡単。汚れが落としやすく、臭いも残りにくいので毎日のお料理に気軽に使える。食器洗浄機にも対応している

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5つ星のうち 4.0 あっさり蒸煮料理, 2009/1/15

By	BOOCHAN - レビューをすべて見る

しまい場所を散々考えた末、購入しました。さっそくお肉と野菜の蒸煮をつくってみたところ、ちょっとしかお水を加えなかったのに、野菜からの水分でスープがちゃんとできてました。お肉もあっさり美味しくできあがりました。２５ｃｍの鍋だと１～２人分ぐらいの量です。それ以上の人数の場合は３２ｃｍがいいと思います。
ただひとつ難点は調理中に鍋から蒸気とともにお汁をちょっとずつ噴出すので（ふたの高さはありますが、鍋自体は浅いから仕方がないのかもしれませんね。）、使い終わったら、ガス台もきれいにふき取らなければならないことでしたが、たまたまデパートで実演販売を行っていたのでうかがったところ、鍋蓋を少しずらして火にかけると大丈夫とのこと。早速やってみたら本当に大丈夫でした。美味しくできあがってお料理も満足でした。

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3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

5つ星のうち 4.0 簡単にメイン料理♪, 2009/3/5

By	エバービューティー (東京都港区) - レビューをすべて見る

某ＴＶ番組でマツケンが料理を紹介するコーナーでこれをみて、即買いしました。やってみるとホント便利。冷蔵庫にある残り野菜でも、魚、肉、なんでもこれに放り込んで蒸すだけで、メイン料理がすぐ出来ます。デザインも欧風でおしゃれなのでそのまま食卓に出せてグッド♪
２５ｃｍサイズだったら2人分～3人分ぐらいかと。ホームパーティなど大人数の場合だとちょっと役不足？
あえてケチをつけると、蒸している最中、蓋の間から吹きこぼれるので、こまめにレンジ台は拭かないとダメなところと、調理時間によっては鍋の底が焦げやすく、洗う時にやや大変（しばらく水か熱湯に浸しておけば、焦げは剥がれますが、すぐに洗って片付けたい時はちょっとめんどくさいかも…）
でもこの2点差し引いても、蒸料理だけでなく、「魚の煮付け」や「アサリの酒蒸」「パエリア」等等にも使えて十分な価値があります。格安な日本製の有田焼のもありますが、デザインや耐久性、このフォルムに色合いは飽きがこなくて、一生物だと思うとこの価格でも納得できると思います。

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Emile Henry フラムシリーズタジン 25cm フラムレッド 5525

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