Amazon.co.jp 商品紹介
●ステンレス全面5層構造
●無水調理・無油調理によるへルシークッキング
●ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のあるデザイン。ナベ本体、蓋はツヤ消し、つまみとハンドルはミラー仕上げ
●200VのIH(電磁調理器)を含むすべての熱源に対応
●10年間の長期保証
●惣菜の温め用(電子レンジのかわり)として コロッケやから揚げ等の揚げ物は、直接、またはクッキングシートを敷き、弱火で蓋をし加熱する。大きさにもよるが、5分から10分程度で素材の中まで火が通る。電子レンジやオーブントースターでの加熱との違いは、食感が損なわれず、特にコロッケ等の衣は、パリッとした仕上がりになる。(オーブントースターに近くなる。)また、蓋をしている効果により、水分がほどよく残されたままになり、ジューシー感が損なわれない。(電子レンジのようなべちゃつきはなく、オーブントースターのようにパサパサになることはない。)
●焼き魚用として あじの干物やししゃも等水分の少ない物は直接、またはクッキングシートを敷き、また、さんまや塩さば等水分の多いものはクッキングシートを必ず敷き、弱火で蓋をし加熱する。焼色が付いたらひっくり返し、また焼色が付くまで加熱する。この時、急いで強火を使用してしまうとクッキングシートが焦げてしまう可能性がある。グリルでの焼き魚との違いは、魚の皮がくっついて形がくずれてしまうことがない。また、ひっくり返すことも簡単にできるようになる。そしてお手入れが楽になる。ガスコンロを汚すこともなく、フライパンを水洗いするだけで後片付けが済む。さらに、蓋をしている効果により、煙がでることがない
Vita Craft ダラスシリーズ
商品説明
商品説明
「DALLAS ビタクラフト フライパン 25.5cm」は、優れた熱伝導と保湿力、マルチ熱源対応だから200VのIHも使用可能なフライパンです。全面5層構造だから、優れた熱伝道と保湿力をもっています。だから、少量でも美味しく調理できます。水蒸気の膜(ベイパーシール)効果による無水調理で、野菜の栄養を逃しません。素材の持つ水や油で調理できるので、ヘルシーかつ栄養素を逃しません。