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直火を使って少量のご飯でもむらなくふっくら炊ける、お洒落な鋳物琺瑯炊飯器。洗練されたフォルムは
「SHA RA KU MONO」シリーズなどのデザインを手がけた山田耕民プロデュースによるもの。見た目はもちろん、炊飯時の対流なども充分考慮されたデザインとなっている。
1合から4合までのご飯を同じように炊けるのは、外蓋・中蓋の2枚が用意されているから。 1~2合は中蓋のみ、3~4合は外蓋のみを使用し、玄米ご飯は外蓋・中蓋両方を使用することで美味しく炊ける。
シーズヒーター・電磁調理器(100V/200V)・ハロゲンヒーター・電気プレート・ガス・セラミックヒーターと、ほとんどの熱源に対応するのも魅力。(三井貴美子)
 | 1.重い鋳物の蓋が少量のごはんでもふっくらと炊き上げる 2.炎のあたる部分が10mmもの肉圧。熱循環を平均化して、ごはんをムラなく美味しく 3.吹きこぼれにくい深型形状 4.内外面、琺瑯加工なのでサビにくく、お手入れ簡単 ※外蓋の縁のみ琺瑯はかかっていません 5.対流を良くする羽釜のカーブ |
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 | 突起物(図内:黄色の丸部分)が水滴をムラなく落として、炊きムラを防ぐ |
Amazon.co.jp 商品紹介
●白米1合から4合まで玄米は2合まで炊ける
●お米に熱が通りやすい対流を考慮した形。鉄鋳物の高い熱伝導
●モダンなデザイン。ツヤ消しのほうろう加工で、お手入れ簡単
●二重蓋で内部の圧力を高め、玄米も美味しく炊ける。美味しく健康な食生活を
●ホーローの両手鍋として煮物、蒸し物などのお料理にも使用可能
●グローバルナイフの山田耕民プロデュース