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京セラ セラミックスライサー CSN-180 WH
 
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京セラ セラミックスライサー CSN-180 WH

京セラ
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Product Features and Technical Details

  • メーカー型番: CSN-180 WH
  • サイズ: 幅9.1 ×奥行き 27.6×高さ 2.4cm
  • 重量: 112g
  • 材質: ABS樹脂、刃材質/ファインセラミックス、調節バー材質/ポリアセタール
  • 耐熱温度:(本体)70℃、（調節バー)80℃

Product Details

  • Shipping Weight: 454 g
  • Shipping: We're sorry; this item can not be shipped outside Japan
  • Item model number: CSN-180 WH
  • ASIN: B0006GUFLM
  • Date first available at Amazon.com: 2004/11/2
  • Average Customer Review: 4.0 out of 5 stars  See all reviews (4 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #13,872 in Home & Kitchen (See Bestsellers in Home & Kitchen)

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    #52 in  Home & Kitchen > キッチン＆テーブルウェア > 調理・製菓道具 > 調理器具 > スライサー・カッター

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Product Description

Amazon.co.jp 商品紹介

●スライス台が上下に4段階調節可能
●スライス動作の時、ハンドルを握る手に食材が当たりにくく、作業が快適
●作業時の持ち手にかかる加重に着目し、手首・肘・肩への負担の緩和を目的とした『へ』の字フォルム
●フィットデザイン設計のハンドルは、やさしいフォルムでありながら、滑りにくく・安定したお料理動作を実現

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27 of 28 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 厚み調節機能がGood！, 2005/10/12
値段は普通のスライサーより高めですが、
これ１台でスライスの厚みが４段階に調整できます。
厚み調節機能付き＆セラミック刃がとても良いと思います。

きゅうりの輪切りは簡単かつ美しい切れ味に感動しました。
次に、にんじんを拍子切りにしたかったのですが、
厚く設定するとちょっとスライスしにくかったです。
（短冊切りなら、問題なくスライスできます）
にんじんは切るときにスライス前に持ちやすい形にして、
切る事をお勧めします。
にんじんに使用後、すぐ洗わないと
プラスチック部分に色素がついて取れにくかったところと、
切れ味が良すぎるところに注意して下さい。

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14 of 16 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 良いけど、耐久性に難, 2009/2/12
最初は、このスライサーとおろしや千切りなどが入った5点セットを買ったのですが、その中でまともだったのがこのスライサーだけ、というかこのスライサーだけは気に入ったので、単品でリピートしました。

刃が欠けなければ切れ味が非常に良く、裏面のバーを回転させるだけで厚さ調節ができるのはとても便利。

問題は耐久性で、セラミックだけに刃が欠けやすいのと、刃の向こう側の樹脂の板部分が曲がりやすく、曲がって凹んでしまうと食材を手前に引くときに刃が引っかかるようになって使い物になりません。
刃が欠けやすいのは材質の特性上しょうがないとしても、樹脂部をもうちょっと頑丈に作って欲しいです。
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24 of 29 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 毎日キャベツを食べるために, 2008/9/7
By ask (東京都) - See all my reviews
　私はもっぱら外食ばかりで、どうも栄養が偏り、塩分や脂質が過多になる傾向にあり、野菜が不足しがちです。そこで、ときどきレタスやキャベツを買って来て食べています。すると覿面、野菜を摂った翌日はなんとなく体調がいいのです。なるべくもっと頻繁に食べよう、いや毎日食べようと思っているのです。
　レタスよりもキャベツの方が栄養的にはずっと良いようです。レタスの方が食べ易いし美味いのですが、なるべくキャベツを食べるべきでしょう。しかし、問題は食感です。とんかつ屋で出て来るキャベツは見事に細く切られていてふんわりとしており食べやすいですよね。自宅で包丁で千切りしてもとてもああは細く切れず、硬くごわごわになってしまいます。とんかつ屋ではプロ用の刃が回転する機械を使って切っているので、ああいう機械が欲しいのですが、そんな大げさなものを買うわけにもいきません。皮むき用の大型ピーラーでも出来ないことは無いのですが、いまいちきれいに出来ません。細切れになって小さな断片が粉状に散乱したりしちゃうのです。
　そこで、目をつけたのが、これです。ちょっと高価ですが、思い切って購入し、試してみました。切る厚さを0.5、1.3、2.0、3.0mmの4段階に設定できます。セラミック刃なので金気が付かない、錆びない、研ぐ必要が無いという利点もあります。
　早速、最薄の0.5mmにしてキャベツをスライスしてみました。いや、凄い切れ味です。というか「切れ味がない」と言った方がいい。普通包丁などで切る時には、刃が対象物の中に食い込んで行き、切り裂いて行く手応えつまりは物理的抵抗感があるものですが、それが殆どと言っていいくらい無いのです。ただ面の上を滑らしている感覚だけしか無くて、本当に切れているのか？と一瞬不安になったほどです。
　で、出来た千切りの薄さはまずまず満足のいくもので、これなら美味しく食べられる、と思いました。実際食べてみたら、今まで包丁で不器用に切っていたものとは雲泥の違いです。
　よーし、これからは毎日これで食べるぞ！
　ところで、次の問題はドレッシングです。いろいろな種類のものがあって、それぞれに美味しいのですが、気をつけるべきは、その量。ノンオイルタイプは別として、ドレッシングのカロリーは相当高いと聞きます。だばだばとかけると、茶碗一杯分のご飯くらいになってしまうらしいです。これは要注意。食べ終わった後に皿の底に残ったドレッシングの溜まりが出来るようではいけません。その辺を気をつけて食べて行こうと思います。
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Published 6 months ago by えるすけ

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