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ツヴィリング J.A. ヘンケルス社の新ブランド「TWIN CAST」は、一般的なアルミ鍋のようにアルミ板を型抜きする製法と異なり、型にアルミを流し込む一体成形の鋳物鍋を中心としたシリーズ。本製品は、同シリーズの16・18・20cmのシチューポットやストックポットなどと組み合わせることにより蒸し器として使用できるパーツ。
これさえあればわざわざ蒸し器を購入しなくても、いつもの鍋で点心やおこわを蒸かしたり、油を使わず湯に成分が溶け出さない蒸し野菜などを手軽に楽しめる。1つで3サイズの鍋と組み合わせることができるので、複数の鍋を所有している場合に他の製品のようにわざわざピッタリサイズの鍋を空けておかなくてもいいのがうれしい。
お手入れがしやすく丈夫なオールステンレス製で、いつも清潔に保つことが可能。新生活で鍋などを揃える際に、ストックポットなどと併せて購入したい。(三井貴美子)
メーカーについて
1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリング J.A.ヘンケルス)。創立270年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど多くの高品質な道具を製造・販売している。
双子マークのブランド「Zwilling」(ツヴィリング)は、同社の厳しい品質基準を満たす、最高級の品質が保証されたプロ仕様のプレミアムブランド。
「Henckels」(ヘンケルス)は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製品として開発。同社あるいはライセンスを得た世界中の工場で、厳しい品質管理のもとに製造されている。