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我々の知る写楽は、日本では価値を認められず、ヨーロッパ人によって評価されたのがブームの契機となったそうだ。そんな、いわゆる「逆輸入」的メイドインジャパンをコンセプトとして、日本の調理器具の名工が揃う新潟県燕市で開発されたのが、この「SHA RA KU MONO」シリーズ。
鍋やサラダボウル、カトラリーなどのラインナップを見るにつけ、「え、コレが日本製なの？」という、デザインの軽やかさとシンプルさが際立つ。素材も鋳鉄やステンレス、アクリルなどでヨーロッパ的デザイン。かと思えば、食器類はむしろアジアンテイスト。ぶっちゃけて言って、「カッコいい」のだ。
中でも「鋳鉄」製の鍋シリーズは、ニューヨーク近代美術館（MOMA)のカタログに掲載されるほど、いままさに注目を浴び始めている。
岩手県の伝統技術、南部鉄器でできたこのキャセロール（両手鍋）は、鍋と取っ手が一体化しているので取れる心配もなく、鋳鉄の厚みを生かした理想的な熱効率で、食材を柔らかく仕上げてくれる。流れるような輪郭を持つ鍋自体のデザインも美しいが、食材トレイの役割もするステンレス製の鍋蓋との色、質感のコントラストも美しい。
ステンレスの鍋蓋は中央が盛り上がった山なりの形をしており、薄切り肉などの食材を盛り付けてもきれい。鍋自体が卓上での使用を意識しているので、全てのパーツを「食器」と考えたデザインは、ヨーロッパのものにもない、秀逸なもの。パーティーの卓上で、しゃぶしゃぶなどの鍋料理をする時にも映えるだろうし、じっくりと火を通した肉の赤ワイン煮やラタトゥイユ、ブイヤベースなどを調理したまま盛りつけておいてもいい。
キレのいいデザインも機能も満足度が高く、世界に誇りたい「メイドインジャパン」の鍋である。ぜひ、こだわりのキッチン、ダイニングに置いて欲しい。（河 環）
ブランドについて
7つのメーカーのコラボレート「SHA RA KU MONO（シャラクモノ）」。鍋などの加熱器物、鋳物造、アクリル素材など、それぞれ日本最高レベルにあるメーカーにより構成されるブランドだ。キッチン全般にわたり、高品質かつ優れたデザインのアイテムを展開している。浮世絵の写楽にちなんだブランド名には、人を楽しくするプロジェクトでありたいという願いが込められている。
デザインを統括するのは、
山田耕民。「グローバルナイフ」のデザイナーとして、海外での評価も高い。生活に溶け込むようなシンプルなデザインが秀逸だ。企業の枠を超え、品質とデザインが高次元で出会い、数々の機能美となって生み出されている。
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