「つぶつぶカフェ」でおなじみの大谷ゆみこさんとNPO法人市民科学研究室代表
の上田昌文さんによる対談では、道具も手間も時間も最小限のシンプル料理の
秘訣や、食材そしてキッチンで使うエネルギーの出所など、現代の「食」にまつ
わるさまざまな話を紹介。
IHクッキングヒーターから発する電磁波リスクについての最新レポートや、作
曲家の中村幸代さんのロハスな子育てなど、「Lohas」な視点からみた食生活と
子育てについて考えます。
●胎内からはじめる食育
正しい食生活は、赤ちゃんへの最高のプレゼント...妊娠中の食生活が、胎児の
成長だけでなく、将来の病気の原因になる可能性があるということが、最近の研
究でわかってきました。妊娠中の食生活が胎児へどのような影響を及ぼすのかに
ついて、科学的な視点から分析した「胎内からはじめる食育」も要チェック!。
そのほか、妊娠中の食生活のアドバイスをまとめた「マタニティ薬膳」、マタニ
ティのセルフケアとして欠かせない「アロマでリラックス」、食べるのが大好き
になる「食いしんぼうのための絵本」17冊など、子どもと一緒にロハスなライフ
スタイルを楽しむためのヒントがたくさん詰まった1冊です。
babycom mook Vol.3内容
【特集】ロハスな台所
Part1 ロハス的思考で変わる台所仕事
Part2
キッチンの中のエコロジー
・アンケート:IHクッキングヒーターはLohasな台所にふさわしい?
・一日に電磁波どれくらい?家の中の24時間電磁波計測
・緊急レポート:業務用IHクッキングヒーター
・IHクッキングヒーターの電磁波リスク
Part3 地球とわたしのロハスライフ
■胎内からはじめる食育
■マタニティのセルフ・ケア
■マタニティ薬膳
■ワーキングペアレンツ・インタビュー
■食いしんぼうのための本
■Baby Goods 赤ちゃんの体温計
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