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06年6月に発行した小冊子「大切な食べものを無駄にしない読本」
が見やすい単行本になりました。魚、肉、卵、野菜、とうふ、乾物、穀類、調
味料など、160の食品の、知っているようでよく分からない正しい保存法を詳し
く解説。食べものの正しい保存の仕方が分かれば、最後まで無駄なく、おいしく
食べられます。
残った食材や、冷凍した食材をおいしく食べるレシピも増えました。
一家に1冊、永久保存版です!
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