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Product Description
内容紹介
料理教室45年の実績から生まれたベターホームならではの、どんな人でも楽しみながら料理力をつけることができる本。料理教室で学ぶように「優しく」教えてもらえるので「易しく」おいしく作れます。
■材料や道具、作り方をすべて写真で掲載。大きな文字とチャート式で作業の流れもよくわかります。初心者が戸惑うあいまいな表現をなくし、めやす時間や状態も記載。
■3段階の難易度に分類。かんたんな料理からスタートし、和洋中の定番料理と毎日のおかず、酒の肴まで作れるようになります。
■オリジナルの料理力検定問題と診断カルテつき。楽しみながら自分の「料理力」が診断できます。
■食材選びや保存法、調理のコツ、盛りつけのきまりなどもわかります。
■切り取って使える便利なとじ込み付録つき。左から開くと、料理の基本をまとめた便利帖、右から開くと、そろえておきたい料理の道具帖として使えます。
■材料や道具、作り方をすべて写真で掲載。大きな文字とチャート式で作業の流れもよくわかります。初心者が戸惑うあいまいな表現をなくし、めやす時間や状態も記載。
■3段階の難易度に分類。かんたんな料理からスタートし、和洋中の定番料理と毎日のおかず、酒の肴まで作れるようになります。
■オリジナルの料理力検定問題と診断カルテつき。楽しみながら自分の「料理力」が診断できます。
■食材選びや保存法、調理のコツ、盛りつけのきまりなどもわかります。
■切り取って使える便利なとじ込み付録つき。左から開くと、料理の基本をまとめた便利帖、右から開くと、そろえておきたい料理の道具帖として使えます。
内容（「BOOK」データベースより）
“お料理一年生”より初心者のための、基本のキが「目で見て」わかる本。「料理力」検定問題+とじ込み付録「料理の基本のキ&料理力UPの道具」帖付き。
Product Details
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63% buy the item featured on this page: 世界でいちばんやさしい料理教室 ￥ 1,365 |
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12% buy 作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず ￥ 1,260 |
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11% buy お料理一年生 (ベターホーム双書) ￥ 1,470 |
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8% buy ベターホームのお料理二年生 (実用料理シリーズ 7) ￥ 1,470 |
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