免疫力を高める野菜おかず139―食べて元気、体に効く!139品 (単行本)

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出版社/著者からの内容紹介
　病気に負けない体をつくりたい・いつも元気でいたい・疲れにくい体がほしい…誰もが願うことです。
　そのためには食事に気をつけること、特に野菜を意識して摂ることが大切。なぜなら野菜には、さまざまな有害物質に抵抗し、病気にかかりにくい体をつくるのに大切な「免疫力」を高める成分がたくさん含まれているからです。
　本書では、免疫の仕組みをわかりやすく解説し、どの野菜をどのように食べればいいのか、具体的に成分・効果・調理法などを紹介しました。レシピは野菜から料理を選べるように素材別に掲載し、１３９品の料理で使うのはおなじみの野菜ばかりで、どれもふだんのおかずにぴったり。カロリー表示と主菜向けの料理についている献立例は、バランスよい食事を作る参考になります。
　毎日の食事をおいしく食べて体の中から元気になれるレシピ集です。

内容（「MARC」データベースより）
野菜で元気、病気予防。がん予防で注目の食品、体のサビを防ぐカラフル野菜、腸をきれいにする食品など、素材別にひけるかんたん料理139品を紹介。手軽に免疫力アップのできるアイデアも掲載。

8レビュー 星5つ:  (7) 星4つ:  (1) 星3つ:    (0) 星2つ:    (0) 星1つ:    (0)           おすすめ度 5つ星のうち 4.9 (8件のカスタマーレビュー)		あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
最も参考になったカスタマーレビュー   26 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。 5つ星のうち 5.0 簡単！ヘルシー！おしゃれ！おいしい！, 2006/1/21 By  トマト1128 - レビューをすべて見る 働いていると外食が多くて野菜不足になりがち。 この本を買ってみたら新しいアイディアたくさん載っていて 紹介されているレシピーは冷蔵庫にあるものばっかり。 チョリーソー知り合いから頂いて使い道に困っていたら この本で紹介されている長いも、パプリカチョリーソー炒め作ってみたら意外と美味しかったです。今日もフォーを作ってみました。 レストランで食べてるみたいでした。 ベターホームの料理本は実用的のうえ、栄養バランスもちゃんと考えてるのでお勧めです。 コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する)   20 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。 5つ星のうち 5.0 ブロコッリーすぐに作りました, 2005/12/18 By  ふく (練馬区) - レビューをすべて見る ブロッコリーが安いのでよく買いますが、いつも同じ料理。本に出ているかきとのオイスターいため、チーズとのおかかあえなど、すぐに作りました。かんたんでおいしくて、大満足。ほかの野菜も、作りやすそうな料理ばかりなので、この冬はいっぱい作って元気にのりきりたいです。 コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する)   17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。 5つ星のうち 5.0 簡単！便利！, 2006/4/5 By  クリームチーズ - レビューをすべて見る 素材別に掲載されているので、冷蔵庫に余ってる素材の活用にも役立ちます。調味料もだいたい家庭にあるもので足りるし、簡単に作れて美味しい！二人分の分量というのも夫婦二人の我が家には便利でした。 コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する) あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する › すべてのカスタマーレビューを見る（8 件）		最近のカスタマーレビュー 5つ星のうち 4.0 忙しい人におすすめ カフェ飯みたいな、おしゃれな一品がたくさん載っていて、 全体的に満足しています。... 続きを読む 投稿日: 5か月前 投稿者: svp 5つ星のうち 5.0 毎日活用しています。 野菜をたっぷり食べたいと思って購入しました。 普段のお惣菜とはちょっぴり違った材料の組み合わせは、斬新です。... 続きを読む 投稿日: 2007/4/5 投稿者: ぁ 5つ星のうち 5.0 使いやすい料理本 「食べたいな」と思ったときに手軽にパッパと作れ、さらに「お、こういう普通のおかずが食べたかったんだよね。」と言われるメニューばかりで、とても使いやすい本です。実... 続きを読む 投稿日: 2006/5/11 投稿者: babymeg 5つ星のうち 5.0 買物かごの野菜がカラフルになりました 虚弱なので、体にいいと言われれば、あれだこれだと試してますが、ちっとも長続きしません。この本で救われた感じがしています。普段の野菜がこんなパワーをもっているなら... 続きを読む 投稿日: 2005/12/20 投稿者: りんご 5つ星のうち 5.0 奇をてらわない、かといってオーソドックスでもない！ 料理教室が作ってる本だけあって、身近な 材料を使って作る料理が多い。奇をてらわない。かといって... 続きを読む 投稿日: 2005/12/11 投稿者: CAYOON カスタマーレビューの検索 この商品のカスタマーレビューだけを検索する › すべてのカスタマーレビューを見る（8 件）

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