このページを日本語で表示しますか?ここをクリック

 

or
Sign in to turn on 1-Click ordering.
 
 
More Buying Choices
2 used & new from ¥ 1,000

Have one to sell? Sell yours here
 
   
シュガーロード 砂糖が出島にやってきた (長崎新聞新書)
  

シュガーロード 砂糖が出島にやってきた (長崎新聞新書) (新書)

by 明坂 英二 (著)
5.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)
Price: ¥ 1,000 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
In Stock. Click here for details of availability.
Ships from and sold by Amazon.co.jp. Gift-wrap available.

Only 1 left in stock--order soon (more on the way).

Want it delivered 2009/11/24 Tuesday? Choose お急ぎ便 at checkout.
1 used from ¥ 1,969

Special Offers and Product Promotions


Frequently Bought Together

Customers buy this book with 砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書) by 川北 稔

シュガーロード 砂糖が出島にやってきた (長崎新聞新書) + 砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書)
Price For Both: ¥ 1,819

Show availability and shipping details

  • This item: シュガーロード 砂糖が出島にやってきた (長崎新聞新書) by 明坂 英二

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    This item ships for FREE shipping more than 1500 yen . Details

  • 砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書) by 川北 稔

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    This item ships for FREE shipping more than 1500 yen . Details


Customers Who Bought This Item Also Bought

砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書)

砂糖の世界史 (岩波ジュニア新書)

by 川北 稔
4.8 out of 5 stars (12)  ¥ 819
一杯の紅茶の世界史 (文春新書)

一杯の紅茶の世界史 (文春新書)

by 磯淵 猛
4.7 out of 5 stars (7)  ¥ 714
茶の世界史―緑茶の文化と紅茶の社会 (中公新書 (596))

茶の世界史―緑茶の文化と紅茶の社会 (中公新書 (596))

by 角山 栄
4.6 out of 5 stars (7)  ¥ 735
いのちの食べかた [DVD]

いのちの食べかた [DVD]

DVD ~ ニコラウス・ゲイハルター
4.1 out of 5 stars (34)  ¥ 2,984
Explore similar items

Product Description

出版社/著者からの内容紹介

はるか昔、インド人が作り出した砂糖は大旅行の末、長崎・出島へ。歴史を駆け巡る砂糖文化史。


内容(「BOOK」データベースより)

ニューギニアが原産の砂糖きび。この植物から砂糖をつくりだしたのは遙かむかしのインド人。ここから砂糖の旅がはじまる。アレクサンドロスの兵士によって、イスラムの隊商によって、ヴェネツィアの商人によって、そしてコロンブスによって、西へ西へ。地球をひと周りして、砂糖はいよいよ日本へ、オランダ船の船底にたっぷり積まれて出島の水門にたどりつく。軽妙なフットワークで歴史を駆けぬける甘くておいしい砂糖文化史。

Product Details

  • 新書: 248 pages
  • Publisher: 長崎新聞社 (2002/09)
  • ISBN-10: 4931493327
  • ISBN-13: 978-4931493322
  • Release Date: 2002/09
  • Product Dimensions: 6.7 x 4.2 x 0.6 inches
  • Average Customer Review: 5.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #384,324 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #1001 in   > 新書・文庫 > 科学・テクノロジー > 科学読み物
    #21778 in   > フォーマット別 > 新書
    #45369 in   > 暮らし・健康・子育て
  • See Complete Table of Contents

Tag this product

 (What's this?)
Think of a tag as a keyword or label you consider is strongly related to this product.
Tags will help all customers organize and find favorite items.
Your tags: Add your first tag
 

 

Customer Reviews

1 Review
5 star:
 (1)
4 star:    (0)
3 star:    (0)
2 star:    (0)
1 star:    (0)
 
 
 
 
 
Average Customer Review
5.0 out of 5 stars (1 customer review)
 
 
 
 
Share your thoughts with other customers:
Most helpful customer reviews

 
2 of 2 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 豊富な内容で読みやすい, 2007/11/20
By sugimoto (兵庫県神戸市) - See all my reviews
物語調で面白く書かれている。歴史の知識が中学程度でも、読みこなせるほど
丁寧に順番立ててづづってある。

とくに印象深かったのは、北半球の歴史の端々に主流にはならないけれども
ちょくちょくと重要な役目で砂糖が顔を出していること。
今、砂糖は当たり前に手に入る。そのことが不思議に思えてくるほど、
砂糖は国際情勢や歴史と関わっていたのだ。もちろん根本には人間の
甘いものを食べたいと言う欲求があるのだろうけれど。

長崎の話が中心だが、鎖国時代は出島しか開かれていなかったのだから
日本全国にも通じる話だと思う。
こんにち、生き残っている伝統食を考える上でも楽しく読める本。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)


Share your thoughts with other customers: Create your own review
 
 
 
Only search this product's reviews



Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   


Listmania!


Look for similar items by category


Look for similar items by subject


Feedback



Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.