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トレ・ボン!パリからのお菓子だより
 
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トレ・ボン!パリからのお菓子だより (単行本)

by 小林 かなえ (著)
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Product Description

内容（「BOOK」データベースより）

フランスへお菓子の旅に出よう!小林かなえのお菓子紀行。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小林 かなえ
1972年京都生まれ。ノートルダム女学院高等学校、同志社女子大学卒業。パリの料理学校「エコール・リッツ・エスコフィエ」卒業後、5つ星ホテル「ホテル・リッツ」、「オテル・ド・クリヨン」、ミシュランの3つ星レストラン「アルページュ」「ルカ・キャルトン」「タイユヴァン」で修業。帰国後、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」を主宰。直接指導による少人数制の教室は今年10年目。そのほか、雑誌の連載やケーキ・パンのプロデュースも手掛ける。旅行会社と共同企画のお菓子好きのためのフランスの旅も大好評。また2006年10月、洋菓子店「パティスリーカナエ」をオープン。マカロンをはじめ、パリのエスプリと京都のはんなり感が楽しめるオリジナルスイーツが大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

Product Details

  • 単行本: 168 pages
  • Publisher: MCプレス (2007/9/7)
  • ISBN-10: 4901972936
  • ISBN-13: 978-4901972932
  • Release Date: 2007/9/7
  • Product Dimensions: 8.3 x 5.8 x 0.6 inches
  • Average Customer Review: 5.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)
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5.0 out of 5 stars おいしいお菓子のお話と写真がいっぱい, 2007/11/17
見ているだけで、幸せになれます。お菓子にまつわるいろいろなお話やエピソードが美しい写真といっしょに紹介されていて、とっても素敵です！！マドレーヌってこんなお菓子だったんだ！とかパリブレストの由来とか面白いお話にも興味深々でした。私もフランスにお菓子を食べに行きたい！でも見ているだけでも行った気分になれそう。素敵！しかも写真がまたきれいなので、ジャケ買いもしたくなりますよね！私はお部屋に飾っています♪パリ好き、お菓子の大好きなみなさんおすすめです！
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