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食べ方ひとつで野菜はからだの毒をとる―ここまでわかった栄養効果、すぐできる調理法
  
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食べ方ひとつで野菜はからだの毒をとる―ここまでわかった栄養効果、すぐできる調理法 (単行本)

by 落合 敏 (著)
5.0 out of 5 stars  See all reviews (2 customer reviews)
Price: ￥ 1,365 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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Product Description

内容（「BOOK」データベースより）

クスリや栄養剤に頼ってもほんとうの健康体は戻らない。1日(400g~800g)の野菜をどう摂るか。肉中心、インスタント食品、添加物の影響を気にする人、肥満や高血圧など生活習慣病が不安な人、ストレスや疲労体質を嘆く人必読の最新の食生活情報本。


内容（「MARC」データベースより）

クスリや栄養剤に頼っても本当の健康体は戻らない。最新の栄養科学に基づいて野菜、穀類、豆、イモなどの家庭での食生活に欠かせない食品を取り上げ、その効能、栄養効果、そしてだれでもできる調理法を紹介。
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8 of 8 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 一家に一冊, 2004/7/22
By A Customer
野菜１００種をそれぞれ２ページ使い、”この野菜の最新常識”、”からだのこんな毒をとる”、”一番いい食べ方”、”すぐできる調理法”の４パートに分かれています。調理法ですが、しょうゆ・みりんで味付けする、というようにおおまかに書かれ、大さじ小さじというような細かな分量までは書かれていません。だから料理初心者にはちょっと難しいかも。。。と思いました。主婦向きだと思います。
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4 of 5 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars キッチンに置いてます, 2003/10/18
By A Customer
野菜ひとつひとつの説明がとてもわかりやすく、調理の仕方も書いてあり、あいうえお順に並んでいるのがとても良いです。娘たちにも、説明しながらの食卓。かなり気に入っています。
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