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中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ
 
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中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ (単行本)

by 中島 デコ (著)
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

マクロビオティック研究家、中島デコ氏の自宅(千葉・岬町)で金・土・日限定で
オープンする「ライステラスカフェ」。地方からも多くのファンが詰めかけるこの店では、地元の野菜や豆類、玄米を中心としたランチプレートやスイーツが大人気です。本書では、カフェで出している春夏秋冬のメニューを掲載、素材に対するこだわりや、カフェ誕生までのエピソードも紹介します。


内容（「BOOK」データベースより）

「おいしいお茶とお菓子を用意してゴザイマス。とって食べたりイタシマセン。ドナタモドウゾイラシテクダサイ」ご近所のおじいちゃん、おばあちゃんも来てくれたらいいな。緑の風さわさわと春。光キラキラの夏。黄金色の秋。凛と澄み渡る冬。そんな四季折々からのいただきもの、ライステラスの獲れたてレシピ。
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Product Details

  • 単行本: 127 pages
  • Publisher: PARCO出版 (2008/3/29)
  • ISBN-10: 4891947756
  • ISBN-13: 978-4891947750
  • Release Date: 2008/3/29
  • Product Dimensions: 7.8 x 7.1 x 0.9 inches
  • Average Customer Review: 5.0 out of 5 stars  See all reviews (3 customer reviews)
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    #3 in  本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > カフェ
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    #5166 in  本 > フォーマット別 > 単行本

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15 of 16 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 季節を追った美しい料理の写真, 2008/5/27
By おてだま "otedama" (東京都武蔵野市) - See all my reviews
季節を追った美しい料理の写真に思わずため息がでました。
普段のレシピでつかえる小さなレシピを組み立てて、
おもてなしメニューに変化させているのはナイスアイデア。
定番になりそうなスープやたれ、ソースもたくさんのっています。
この本にそって、旬のレシピを楽しんでいけそうです。
千葉のカフェまで行けないとうデコさんファンには
貴重な1冊です。
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4 of 5 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 中身の充実ぶりに脱帽！, 2009/4/7
デコさんの大ファンでいろいろ本も買いましたが、この本は
お料理の絵本という感じでものすごくきれいな本です。
しかもレシピがすごい！いままでのデコさんの集大成ともいうべき
その充実ぶりには脱帽です。
四季に分けて料理もメイン、ご飯、スープ、デザートと
フルコースでマクロビオティックでこんなに豪華に
できるのかと思いきや、作ってみると意外と簡単。
本当にお薦めの本です。
見ているだけでもいやされます。
ほんとうにデコさんのカフェにいきたい！
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2 of 4 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars おだやかに！, 2009/4/3
By fu-ka "fu-ka" (沖縄県石垣市) - See all my reviews
マクロビの方でなくても絶対に楽しめる１冊です。
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