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中島デコのマクロビオティック パンとおやつ
 
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中島デコのマクロビオティック パンとおやつ (単行本)

中島 デコ (著)
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商品の説明

出版社/著者からの内容紹介

体の「元気」と「キレイ」をつくるマクロビオティック。

砂糖、卵、バター、牛乳、生クリーム、チーズを
一切使わないので、卵・乳アレルギーのお子さんや
ダイエット中の女性でも安心です。

本書では、思い立ったらすぐにつくれる簡単おやつ
＆自家製酵母パンなど、全６７レシピを紹介。

世界に広がるマクロビオティック愛好者のために、
レシピには完全英訳もついています。



内容（「MARC」データベースより）

アップルパイ、スイートポテト、みたらし団子、ベーグル、スコーン、おかゆパン…。思い立ったらつくれるおやつ&デコ流自家製酵母パンほか68レシピ。完全英訳レシピつき。
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5つ星のうち 5.0 シンプルで素敵, 2006/2/6
今まで天然酵母で何度も失敗していた私は自然素材とかには懲りていましたがそれでもついつい書店に行くと手に取るのは、決まってマクロビオティックのものばかり。でも購入には踏み切れませんでしたが今回は文句無し星５つです。レーズンの天然酵母も簡単で味も今までのイーストのパンとは違ってしっかりとしたものでした。アップルパイは妊娠中の私でもカロリーを気にせず食べることが出来、作り方が簡単で、娘と作れるのがたのしかったです。一緒に購入した、大地からの贈り物もとてもよかったのですよ。今日は玄米を買ったので玄米おかゆのぱんにに挑戦です。
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39 人中、39人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 何度見ても楽しくなる本です, 2006/1/23
本屋で見つけて、衝動買いしそうなところを我慢して、でもやっぱり欲しくて購入。もっと早く買えばよかった！！
厳密にマクロビを実践していませんが、マクロビの重たいイメージ(私には）とは違って、楽しくおやつ作りができる本です。どれも美味しそうなものばかりですが、最近のヒットはレーズン餡のおやきです。子供が喜んで食べてくれました。パンのレシピも、イーストを使って作るより、気軽にそして毎日焼くことができます。これからもこの本を使って子供に安全でおいしいおやつを食べさせていきたいと思います。
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25 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 楽しい♪おいしい♪, 2007/2/6
卵アレルギーの娘に、卵も乳製品も使わないで作れるいちごのショートケーキのレシピはないかといろいろ探していた中で見つけた一冊です。
ショートケーキの味は大満足です。娘も主人もお腹いっぱい食べます。
誕生日とクリスマスのケーキの定番になりました。
その他、いろいろなレシピを試してみましたが、どれもハズレがなく、友だちが遊びに来る時も、手土産にも喜ばれます。
本当に買ってよかったと思う本です。
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5つ星のうち 5.0 素朴でおいしい
材料がグラムじゃなく、計量カップや計量スプーンだけで作れるのがすごくいいです。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: あんぱん

5つ星のうち 5.0 とっても素敵です☆
マクロビのケーキやパンの魅力がたくさんつまってます。可愛くて、センスのよい本で見ていてとても楽しい気分になりますよ〜。... 続きを読む
投稿日: 10か月前 投稿者: ゆかりん

5つ星のうち 5.0 すばらしい１冊
デコさん天才！！と叫びたくなる１冊です
レーズンあん・豆腐のぽんせんクリーム・・・　初めて作って食べたときの衝撃もさることながら... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: よんこ

5つ星のうち 5.0 ハマってます
この本を見ていちご大福、いちごのショートケーキ、ナンを作りましたがどれも簡単で美味しい！... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: ぽぽん

5つ星のうち 5.0 パティシエの作品みたい♪
マクロビって一つ間違えると悲壮感が漂っちゃう場合もあると思うのですが、中島デコさんのはバターも砂糖もミルクも使わないのに本当に素敵！！なお菓子やパンが沢山載って... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: michi3

5つ星のうち 4.0 「こうぼっち」育てた〜い
高田馬場のライフリーで売っていたのを見て、買ってしまいました。
装丁＆デザイン・写真がこの手の本にしてはステキ！... 続きを読む
投稿日: 2007/10/29 投稿者: でんでんむし

5つ星のうち 3.0 全くの初心者にはちょっと・・・
マクロビオティックをすでに実践している人には良い本だと思います。
でも、いちから材料をそろえないといけないような... 続きを読む
投稿日: 2007/7/13 投稿者: じろ

5つ星のうち 4.0 これがマクロビスイーツだ。
初めてマクロビスイーツとして母の誕生日にショートケーキを作ってみました。... 続きを読む
投稿日: 2007/3/26 投稿者: marpsjournal

5つ星のうち 4.0 早速作りましたが・・・
昨日と今日スコーンとショートケーキ作り、子供にたべてもらいましたがショートケーキは、不評でした。マクロビオのお菓子は甘くないのは、あたりまえかもしれませんが、豆... 続きを読む
投稿日: 2006/11/15 投稿者: おやつ作りに燃えてる母

5つ星のうち 5.0 簡単に作れます
この本で一番気に入っているのは自家製天然酵母パン作りのページです。デコさんのレシピに添えば失敗することなく誰でも簡単に酵母を起こすことができるかと思います。また... 続きを読む
投稿日: 2006/10/3 投稿者: ａｙａ

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