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自然栽培ひとすじに
 
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自然栽培ひとすじに (単行本(ソフトカバー))

by 木村 秋則 (著)
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Product Description

内容紹介

いっさいの農薬・肥料を用いず、自然の生態系をもとにした自然栽培。りんごをはじめとする食味良好の食べ物を生産するだけでなく、生物多様の果樹園や田畑を蘇らせることができる。自然栽培確立までの歩みと技術のポイントをわかりやすく解説する。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

木村 秋則
1949年、青森県岩木町(現在は弘前市に合併)生まれ。弘前実業高校卒業後、首都圏の会社勤務。1971年より故郷に戻り、りんご栽培を中心にした農業に従事。農薬により家族が体を傷めたことをきっかけに、1978年頃から無農薬・無肥料栽培を模索。10年近く収穫ゼロになるなど苦難の道を歩みながら、ついに完全無農薬・無肥料のりんごの自然栽培、さらに稲作や野菜の自然栽培を確立する。現在、りんごと米の自然栽培を手がけ、安全・安心の自然栽培りんご、りんごジュース、米(白米、七分づき米、玄米)を頒布。また、自然栽培に賛同する生産者、消費者が増えており、栽培技術の指導にも力を入れる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

Product Details

  • 単行本(ソフトカバー): 164 pages
  • Publisher: 創森社 (2007/1/20)
  • ISBN-10: 4883402037
  • ISBN-13: 978-4883402038
  • Release Date: 2007/1/20
  • Product Dimensions: 8.2 x 5.9 x 0.9 inches
  • Average Customer Review: 4.0 out of 5 stars  See all reviews (11 customer reviews)
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20 of 22 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 自然栽培にチャレンジしたい人はこっち!, 2009/6/25
「奇跡のりんご」を読んで、くわしい栽培方法を知りたくて買入。自然農法やりたい人は、この本が参考になるはずです。りんご、米、野菜、の栽培方法が載ってます。自然栽培は努力がいります。いままで、
F1の種を蒔き、肥料をあげていたのに、突然、今日から無肥料 無農薬にしても作物なんて、全然育ちません。(経験者は語る)
木村さんは、まず、土作りが大事と説いています。土と作物のバランスの大切さ。豆科の植物を使っての栽培方法や、虫は手で捕る、作物のご機嫌をうかがう等、ただのんべんだらりと放っておくだけが自然ではないということでしょうか。無肥料 無農薬で作物できるようになるには、長いスパンで考えないと。あと、畑を草ぼうぼうにしておくと、家族にめっちゃモンクいわれるので、お覚悟!ぜひ、木村さんに導いていただきたい日本の農業。まずは、家庭菜園から広がってもらいたいです。
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58 of 66 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 偉業が伝わりにくい, 2008/11/19
奇跡のリンゴ』よりも木村さん自らが書いた本の方がメッセージが明確ではないかと思い本書を手にしたが、必ずしもそうではなかった。

まず、成功までの過程については『奇跡のリンゴ』に軍配があがる。木村さんの人生は非常にドラマチックなのだが本人が書くには限界がある。他人が書いた方が良くも悪くもドラマチックだ。ただし、『奇跡のリンゴ』の著者にはもう少しオリジナリティのある取材をして本書とは違った視点でルポタージュして欲しかった。

次に、技術的な記述については圧倒的に本書の方が詳しい。科学的とまでは言えない内容だが、植物を丹念に観察して生態系を応用しようとするメッセージは素人にも伝わってくる。自然農法といっても酢や山葵を使うし、人為的に大豆も撒く。そもそも自然界ではありえない量のリンゴを収穫しようとしているのである。生態系を維持しようとするのではなく、生態系を応用しようということであろう。

最後に、自然農法の薦めるくだり。これは『奇跡のリンゴ』にはあまり書かれていない。しかし、本書に書かれている自然農法の賞賛も自画自賛とも捉えられても仕方ない部分が多い。木村さんを讃える声が直接話法で引用されているというのも木村さんの著書としては違和感がある。

木村さんの努力は美しいし、是非とも自然栽培が普及して欲しいとも思う。しかし、本書の目的が自然栽培の普及であるのならば、メッセージを伝えたい対象が農家なのか消費者なのかはっきりさせた方がいいし、専門家に書いてもらった方がいいセクションもあると思われる。スローライフに陶酔している人以外にも自然栽培を伝えることを目的とした本であるならば、もう一段の工夫がいるのではないか?
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35 of 41 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 本当の美味しさを求めて, 2007/10/17
書店でこの本を手にとった、迷わず買った、電車の中で一気に読み終えた。
著者の人柄そのままに、さりげなく書かれた本である。
第2章では、思わず目頭が熱くなってしまった。

自然栽培というものに初めて出会った方は、まず何よりも
Natural Harmony の宅配野菜や直営店(銀座店等)で直に
その野菜を味わって欲しいと思う。

ジャガイモ、人参、かぼちゃ等のごくありきたりなはずの野菜が
とてつもない存在感で食するものを圧倒し、自然のままの香りと
ほのかな甘みに、幸せが溢れ出てくるだろう。「美味しい」という
言葉だけでは到底形容しきれない。

有機野菜など足下にも及ばない。自然栽培野菜の本当の美味しさは、
食べた後にやってくる。山で山菜づくしの生活をしたことがある人
ならピンとくると思うが、この野菜はおなかに非常に優しいのである。

40年近く胃腸の調子が芳しくなかった私のおなかも、今では全くの快調そのもの!
無農薬かつ無肥料、自然のままであるということただそれだけが如何に尊いことか。
私はもともと大の野菜好きであったが、この年になってやっと本物に出会えたようだ。

木村秋則さんは、NHKでも紹介された通り「不可能」と言われた「りんごの自然栽培」を
初めて成功させた人である。通常、年に数十回もの農薬散布を要する過酷なりんご栽培に
疑問を持ち、何よりも家族の健康を守るためひとすじに自然栽培の道を追い求めてきた
著者の文章は貴重であり、その野菜やりんごを口にした後でこの本を読んだならきっと
感慨もひとしおであろう。
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4.0 out of 5 stars 『奇跡のリンゴ』の元になった本。 幻冬舎の売り方の上手さがよく分かる。
 『奇跡のリンゴ』の後に読んだが、9年間リンゴが採れず、収入的にも苦労をしての無農薬・無肥料を貫き通し、美味しいリンゴ作りに成功したとの内容は勿論同じ。... 続きを読む
Published 6 months ago by ぽるじはど

4.0 out of 5 stars 試してみたい自然栽培
「奇跡のリンゴ」を読んで、木村さんのご苦労と心の強さを知りました。そして今回この本を手に入れ、小さい我が家の家庭菜園で実践してみようと思いました。... 続きを読む
Published 9 months ago by Macのオッサン

5.0 out of 5 stars こんな農家さんがいる日本ってすごい
「奇跡のリンゴ」に比べて表紙もタイトルも地味だし、内容もドラマチックじゃないけれど、骨太の農家の肉声が直に伝わってくる。自然栽培の技術、技術を確立するまでの道の... 続きを読む
Published 11 months ago by Jasmine

5.0 out of 5 stars たいへん参考になりました
奇跡のリンゴを読んで感動し、こちらで本書を知りました。すでに掲載されていたレビューを見ると奇跡のリンゴほど絶賛されておらず、むしろ低い点をつけられている方もおら... 続きを読む
Published 11 months ago by 玄米侍

3.0 out of 5 stars 奇跡のリンゴのサブテキストに
『奇跡のリンゴ』がよかったので、続いて購入。
内容は半分くらいかぶるところがあるが、資料や写真が豊富で、より木村さんの仕事の様子が伝わってくる。... 続きを読む
Published 12 months ago by やすにょり

5.0 out of 5 stars とても、面白かったです。
自然農法なんて難しそうで、内容的にも自画自賛的な内容かと思いましたが、本を読むと、木村さんのありのままの姿が眼に浮かぶ様で、とても面白く読ませていただきました。... 続きを読む
Published 21 months ago by みけ

1.0 out of 5 stars がっかりしました
無農薬栽培を成功させるまでの、艱難辛苦をネットで知り、木村氏自信の率直な声を聞きたいと思い... 続きを読む
Published on 2007/4/11 by アロンジアロンゾ

5.0 out of 5 stars 家庭菜園のむずかしさ、、、
最初庭でトマト、ナス、キュウリ、
その他いろいろ。しかし、だいの毛虫ぎらいのうえ
太陽アレルギー でギブアップ。... 続きを読む
Published on 2007/2/14 by flora

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