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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
素材を生かし、そのものの持っている力を大切に身体に取り入れる「素食」。食べたい気分で選ぶ献立、卵・牛乳・バター・砂糖を使わないパンケーキとクレープ、簡単素パスタなどを紹介。ナチュラルレストランガイドも収録。
出版社からのコメント
「素食がおいしい。」ファンの皆様。大変お待たせしました。続編が読みたいという嬉しい声にお答えして、久々の「素食」発売です。
大特集は「素食の献立」。ヘルシーでボリュームあってバランスのよい献立を紹介しています。４つのコースに分かれ●玄米ご飯コース●五分づきご飯コース●麺類コース●スナックコースと盛りだくさんの内容。ほか「簡単、手早い、身体にやさしい。 素パスタ」。sweet好きにたまらない「soy vanilla パンケーキとクレープ」。マクロビオティックファンにはリマクッキングスクールの校長先生による「松本校長のマクロビオティック教室 玄米の太巻きと細巻き」もあります。
「ナチュラルレストランガイド」では最先端のホテルやカフェが登場。見逃せませんよ。質素でシンプルが食事の基本です。（編集長・山本洋子）
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