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Product Description
内容（「MARC」データベースより）
沖縄流長寿おかずレシピ、ゴーヤーのおかず、豚肉、海藻、豆腐の沖縄風おかずやおやつ等を紹介。沖縄食材100点以上取り寄せ情報も掲載。
出版社からのコメント
この本を企画・編集している間、本当に幸せでした。まず、料理撮影。「忙しいなら、お昼食べに来るだけでもいいから」という料理家・枝元さんのお言葉に甘えて、他の取材の合間をぬって撮影現場に連日通い、美味しい料理をいただきました。それから、通販のページ。商品セレクトから撮影、原稿確認の間、沖縄の食材を次々と試して、美味しいもの、珍しいものなど、いっぱい味わいました。そして、沖縄現地取材。実は初上陸（？）だったのに、那覇にはほとんど寄らず、いきなり宮古島、大宜味村滞在というディープな体験。ほんのさわりだけですが、自然体で暮らす方々とのふれあいは、私の中に深く刻まれました。
この最高の幸せを、読者の皆さんにも余すところなくお伝えしたいと、一生懸命この本を作りました。どうぞ、料理を作って、美味しいものを取り寄せて、沖縄のレポートを読んで、心ゆくまでお楽しみください。（編集長・安立真由美）
この最高の幸せを、読者の皆さんにも余すところなくお伝えしたいと、一生懸命この本を作りました。どうぞ、料理を作って、美味しいものを取り寄せて、沖縄のレポートを読んで、心ゆくまでお楽しみください。（編集長・安立真由美）
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