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マクロビオティックがおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック)
 
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マクロビオティックがおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック) (大型本)


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Product Description

内容（「MARC」データベースより）

玄米菜食で身体がやせる、変わる! 日本に昔から伝わる豆製品、海藻、乾物、これらを「一物全体」「身土不二」の法則で、陰陽バランスをとって調理する、健康的でおいしいマクロビオティックの食事を紹介。食物の陰陽表付き。


出版社からのコメント

マクロビオティック？？　初めて聞くかたも多いかもしれません。
マクロビオティックとは「大きな」を意味するマクロと、「生命術」を意味するビ オ ティックを合わせた言葉で、「長く思いきり生きるための理論と方法」です。マクロビオティックの食事とは、未精白の穀物・玄米を主食に、旬の野菜をみそやしょうゆといった、日本古来の発酵調味料で調理。漬物を食べ、番茶を飲み、肉・ 魚・ 乳製品は控えることが基本です。
「それじゃまるで昔の人の粗食じゃないのぉ。栄養足りるの？」と疑問に思うあなたに、ぜひともおすすめ。カルシウムは牛乳よりも、ごま、小松菜、大根の葉、昆布、 ひじきのほうが多く、腸の掃除役食物繊維も豊富なことはご存知でしたか？　 これらには動物性脂肪が含まれないので、身体に負担をかけず、太ることも、便秘になることもありません。マクロビオティックの食事をすると、毎朝のトイレが大変化！　するっと出て、きちんとした棒状、においなし、こんなびっくりうんこ体験してほしい なぁ。（編集長　山本洋子）

Product Details

  • 大型本: 115 pages
  • Publisher: オレンジページ (2002/12)
  • ISBN-10: 4873032075
  • ISBN-13: 978-4873032078
  • Release Date: 2002/12
  • Product Dimensions: 11.6 x 9.1 x 0.4 inches
  • Average Customer Review: 4.4 out of 5 stars  See all reviews (12 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #171,019 in 本 (See Bestsellers in 本)

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29 of 31 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 初心者から上級者まで, 2003/5/14
By rocky-boo (神奈川県藤沢市) - See all my reviews
デザインがすごくきれいで、いい写真がいっぱい使ってある。それでいてこれでもかというぐらいマクロビオティックの情報が詰め込んであるすごくお買い得な本です。
この本に会うまではマクロビオティックというとなんとなく胡散臭いイメージを持っていましたが、この本を読んでイメージが変わりました。

やはり大手の出版社が作っているためか、内容が偏らず、マクロビオティックという最近ちらちら耳にする言葉の内容が的確に表現されている感じ。
作りはわりと軽くさらっと目を通せる本でありながら、情報量が多いため深く突っ込んでも読める。

陰陽五行とか身土不二、一物全体といった一見取っ付きづらい四文字熟語も、一皮向いてみれば、つまり季節の食べ物をバランス良く食べるということで（!はしょり過ぎ？？）そのちょっと独特なやり方もわかりやすく書いてあります。
初心者にとってはマクロビオティックのバイブル。
上級者にとっては辞典がわりになる本です。

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7 of 7 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 最初の一冊, 2005/2/7
「マクロビオティックって何？」と思った時、目に付いたので買ってみました。
たしかに理論的な事などは簡単にしか書いてないし、レシピ数もあまり無いけどかなり基本的な所を浅く広く書いてあったり、
体験談などもあるので入門書として読むにはいい本だと思います。
私にもマクロビオティックって意外と簡単かも、これならやれそうという気持ちにさせてくれた一冊です。
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12 of 13 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 目からウロコ, 2004/6/3
なんとなく興味があったのだけど、マクロビオティックを実践している
人達の体験も充実していて「やらないと損！」とおもいました。
陰陽についても判り易い解説で、料理の写真も作ってみたくなる様な物ばかりでした。
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5.0 out of 5 stars 興味を持てます♪
説明や体験談、レシピなど1冊読めばひととおりマクロビのことがわかり、初心者にもとても良いと思います。
もう少しおしゃれなレシピもほしいな、という気もします... 続きを読む
Published on 2005/7/31 by sayuri2121

5.0 out of 5 stars 初心者向けの本です。
初めて買った、マクロビオティックの本がこちらでした。... 続きを読む
Published on 2005/6/18

4.0 out of 5 stars 初心者のかたへ
おなじみのオレンジページから、でている本だけにマクロビオティックを今から始めようとする方には、入りやすいのではないでしょうか．
カラーの写真付で見ているだ... 続きを読む
Published on 2004/12/4 by tomotai

5.0 out of 5 stars わかりやすい
基本的なことから、説明されているので初めての人にもオススメです。
読めば読むほど、奥がふかいので、面白いです!
Published on 2004/11/14 by ぽんぽんた

3.0 out of 5 stars 奥は深い世界の入り口を大きくしてくれた入門書
~控えめですが丁寧なマクロビオティック解説書です。... 続きを読む
Published on 2004/4/19 by yeah-cube

5.0 out of 5 stars 粗食のすすめ　おいしい料理を作る　食す喜び　感謝の心
かつては男子厨房に入るべからずとの格言がまかり通っていたが、時代は変わった、男子厨房に入るべし、おいしい料理を作るよろこび、食して美味しいとの声を聞く喜び、食す... 続きを読む
Published on 2004/2/6 by NoBodyfan＠WorldWalker

4.0 out of 5 stars 美味しくマクロビオティック
料理の写真が大きくキレイで美味しそう。序章のマクロビオティック理論の文章も難しい表現や難解な部分、専門用語も極力少なくしていて「初心者向けのやさしい内容」に。<... 続きを読む
Published on 2003/11/22 by ビスコッティ

4.0 out of 5 stars マクロの入門書。
マクロビオティックの基本『身土不二』『一物全体』についてわかり易くまた細かく説明されており、初めての人には入り易い本だと思います。
基本食となる玄米を炊く... 続きを読む
Published on 2003/1/19 by teddybunny

4.0 out of 5 stars 読みがいあります。
心地よい暮らしシリーズの最新刊。今までシリーズ本の中にはでていたマクロビオティックという言葉を表紙に持ってきて、全編マクロづくしです。料理レシピもついてそれらが... 続きを読む
Published on 2002/12/8 by funaizu

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