商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
玄米菜食で身体がやせる、変わる! 日本に昔から伝わる豆製品、海藻、乾物、これらを「一物全体」「身土不二」の法則で、陰陽バランスをとって調理する、健康的でおいしいマクロビオティックの食事を紹介。食物の陰陽表付き。
出版社からのコメント
マクロビオティック？？ 初めて聞くかたも多いかもしれません。
マクロビオティックとは「大きな」を意味するマクロと、「生命術」を意味するビ オ ティックを合わせた言葉で、「長く思いきり生きるための理論と方法」です。マクロビオティックの食事とは、未精白の穀物・玄米を主食に、旬の野菜をみそやしょうゆといった、日本古来の発酵調味料で調理。漬物を食べ、番茶を飲み、肉・ 魚・ 乳製品は控えることが基本です。
「それじゃまるで昔の人の粗食じゃないのぉ。栄養足りるの？」と疑問に思うあなたに、ぜひともおすすめ。カルシウムは牛乳よりも、ごま、小松菜、大根の葉、昆布、 ひじきのほうが多く、腸の掃除役食物繊維も豊富なことはご存知でしたか？ これらには動物性脂肪が含まれないので、身体に負担をかけず、太ることも、便秘になることもありません。マクロビオティックの食事をすると、毎朝のトイレが大変化！ するっと出て、きちんとした棒状、においなし、こんなびっくりうんこ体験してほしい なぁ。（編集長 山本洋子）
マクロビオティックとは「大きな」を意味するマクロと、「生命術」を意味するビ オ ティックを合わせた言葉で、「長く思いきり生きるための理論と方法」です。マクロビオティックの食事とは、未精白の穀物・玄米を主食に、旬の野菜をみそやしょうゆといった、日本古来の発酵調味料で調理。漬物を食べ、番茶を飲み、肉・ 魚・ 乳製品は控えることが基本です。
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