玄米がおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック) (大型本)

基本的な玄米の炊き方から、和食、洋食、中華、アジア、そしてデザートまで！とにかく、豊富なレシピに感動です。しかもどれも美味しそう。実際、美味しかった！

ただ、デザートメニューが足りなかったかな？と思います。
材料もそろえにくいところが難点。

私は玄米には抵抗はなかったものの、マクロビオティック自体には胡散臭いイメージがあったんですが、それでもこの本は「一度やってみようかな」と思わせる説得力があるように思います。
デザートはまだ試していないけど、豆腐を使ったクリームとかあってびっくり。作ってみたいです。
ただ値段が装丁の割にはちょっと高いかな・・・と思います。その分情報量
が多いのは確かですが・・。