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Product Description
内容紹介
浜内千波、高城順子をはじめ、著名料理家17人が、あんずのお酒を使った季節感ある料理、デザート、カクテルを考案。著者である野仲美貴をナビゲーターに、その作り方のポイントをわかりやすく紹介する。
登場する料理家は浜内千波、高城順子、河村みち子、島本美由紀、永井紀之、小山恵子、相田百合子、熊谷真由美、土橋よみ子、大森いく子、緋宮栞那、林桂子、ハギワラトシコ、大江雅子、前田郁子、ハリオム。料理、デザート、カクテルは大きく5種類に分けて紹介。春、夏、秋、冬、ホームパーティ。
レシピには調理時間5分、10分、15分、20分と、煮物、蒸し物などは総料理時間を明記。
あんずの効能としては、クエン酸、βカロチン、ビタミンA、リンや鉄分が豊富で冷え性、せき止め、虚弱体質、便秘、下痢、疲労回復、美肌効果が期待できる。また、血行をよくする作用もあり、高血圧や動脈硬化症の予防にもなるといわれている。
登場する料理家は浜内千波、高城順子、河村みち子、島本美由紀、永井紀之、小山恵子、相田百合子、熊谷真由美、土橋よみ子、大森いく子、緋宮栞那、林桂子、ハギワラトシコ、大江雅子、前田郁子、ハリオム。料理、デザート、カクテルは大きく5種類に分けて紹介。春、夏、秋、冬、ホームパーティ。
レシピには調理時間5分、10分、15分、20分と、煮物、蒸し物などは総料理時間を明記。
あんずの効能としては、クエン酸、βカロチン、ビタミンA、リンや鉄分が豊富で冷え性、せき止め、虚弱体質、便秘、下痢、疲労回復、美肌効果が期待できる。また、血行をよくする作用もあり、高血圧や動脈硬化症の予防にもなるといわれている。
著者について
野仲美貴(のなかみき)/「王様のブランチ」(TBS系)、「めざましテレビ」(フジテレビ系)などのレポーターでおなじみのタレント。07年3月に入籍し、主婦レポーターとして活躍。現在は「2時っチャオ!」(TBS系)に毎週火曜レギュラー出演中。
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