商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
つける、かける、焼く。ひと手間で本格的。たっぷり野菜のお手軽つまみ138。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
ハラシマ マサミ
フードプランナー。1975年生まれ。銀座東武ホテル調理部で調理の仕事に従事した後、2005年調理専門学校にて講師として勤務。そのかたわら、フードコーディネーターとして料理雑誌のスタイリングやメニュープランニング・商品企画、開発などを行う。2007年、飲食店舗のトータルプロデュース会社に勤務し、様々な店舗プロデュースを経験。現在はフリーランスとなりtokyo deliciousのメンバーとして活動中。同時にフードグラフィカユニット「国際料理斗写真機構」を結成。プロジェクト進行中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フードプランナー。1975年生まれ。銀座東武ホテル調理部で調理の仕事に従事した後、2005年調理専門学校にて講師として勤務。そのかたわら、フードコーディネーターとして料理雑誌のスタイリングやメニュープランニング・商品企画、開発などを行う。2007年、飲食店舗のトータルプロデュース会社に勤務し、様々な店舗プロデュースを経験。現在はフリーランスとなりtokyo deliciousのメンバーとして活動中。同時にフードグラフィカユニット「国際料理斗写真機構」を結成。プロジェクト進行中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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