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WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル
 
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WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル (単行本)

横山 純子 (著)
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商品の説明

内容紹介

100万件のアクセス数を誇る人気WEBサイト、WEEKEND BAKERIESの初のレシピ集。
本書では、HP上でも人気の高かったしっとり、もっちりとした弾力のあるベーグルの作り方を、細かく丁寧に紹介しています。
基本のプレーンベーグルから、いろいろな食材を混ぜ込んだアレンジベーグルまで、充実の32レシピを掲載。
甘いおやつ系のベーグルから、しょっぱいお食事系のベーグルまで、いろいろな食感、味わいのベーグルが楽しめます。


内容（「BOOK」データベースより）

パンを作るよりカンタン&らくちんのベーグルレシピ32。しっとりとして、もちっと弾力があり、粉のおいしさが存分に味わえる。甘いおやつ系から、少ししょっぱいお食事系まで。
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5つ星のうち 5.0 私のバイブル, 2008/6/24
この本の事は著者のサイトで知りました。そして私が始めて作ったベーグルの
レシピでもあります。とにかく手軽に作れるレシピ本で、私のようなアラフォーな
おやぢでも作れるところが本当にありがたい。以前は失敗してシワシワベーグルだったのが
今や失敗無くツルツルベーグルが焼けるようになりました。まさしく私のバイブルです。
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11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 間違いなく、失敗なく作れる！, 2008/9/29
いつかベーグルを自分で焼きたいと常々思っていたときに見つけた本です。ブログがあると知ったのはそのあとになります。この本は本当に素晴らしいです！！初めての私でも１回目でツルピカのベーグルが簡単に焼けました。ベーグル作りは難しいだろうと思い込んでいた私ですが、材料もそろえやすい物で、手順も簡単！本当に驚き。こんなに簡単に出来るなら、もうベーグルを買う必要はないと思いました。プレーンベーグルを作れれば、あとはバリエーションは無限ですね。ベーグルを作ってみたいと思っている方にオススメの一冊ですよ！
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 期待通り(ﾟ∇ﾟ), 2008/7/15
著者のサイトをずっと参考にして、私もベーグルにハマってきた一人です。最近レシピが見れないなぁと悲しかったんですが、まさか本を出版されていたとは!!
すぐに購入し、今日届きました☆
期待通りのシンプルで見易いレシピに、センスの良い写真、レイアウトで、もうウキウキしています。
早速!!と思いましたが…ベーキングシートが…ない。
明日にはきっと!!
初めての方にも取っつきやすく、作りやすい本ですよ(^_^)
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