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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
激安パンで年商5000万円をあげるパン屋さん、おみやげロールケーキを中心に県外からもお客が集まるケーキ屋さん…浮気なお客を引きつけて離さない繁盛店の儲けのコツが満載。
内容（「MARC」データベースより）
「おいしさ」と「楽しさ」を追求できる夢のある商売、「パン・ケーキ屋」の開業ガイド。技術の習得から開業計画と資金調達、繁盛店になるためのコツ、開業に必要な許可・届出・保険などを紹介する。
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