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Product Description
出版社/著者からの内容紹介
おいしく、彩り豊かで、健康にいい“スローフード”をすぐ食卓に取り入れるための簡単レシピ集の登場です。イタリア、スペイン、南仏、ポルトガル、ギリシャなどの地中海諸国の食事をベースに、スローフード研究の第一人者で、スローライフの実践家、河合勝幸氏がレシピを作成しました。
思い立ったら、10分~30分以内に作れます。おいしいオリーブオイルや抗酸化物たっぷりの鮮やかな野菜で、健康になれるレシピ集です。
すぐ作れるよう、素材別にレシピを構成しています。トマトやジャガイモ芋、野菜、キノコ、お米、パスタなど、スーパーですぐ手に入る素材で健康によい地中海食がすぐに作れます。
料理写真界の売れっ子、白根正治カメラマンのナチュラルな写真を見るだけでも楽しい1冊。地中海料理の健康効果、ヘルシースローフードの考え方も詳しく解説しています。
思い立ったら、10分~30分以内に作れます。おいしいオリーブオイルや抗酸化物たっぷりの鮮やかな野菜で、健康になれるレシピ集です。
すぐ作れるよう、素材別にレシピを構成しています。トマトやジャガイモ芋、野菜、キノコ、お米、パスタなど、スーパーですぐ手に入る素材で健康によい地中海食がすぐに作れます。
料理写真界の売れっ子、白根正治カメラマンのナチュラルな写真を見るだけでも楽しい1冊。地中海料理の健康効果、ヘルシースローフードの考え方も詳しく解説しています。
内容（「MARC」データベースより）
「健康な食」を極めるために15年間の地中海生活を送り、ついにその健康の秘密を解明した「伝説のシェフ」が、「クスリより効く」「コスメよりキレイになる」簡単でおいしい奇跡の地中海料理のレシピを紹介。
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83% buy the item featured on this page: 河合勝幸のおいしくてきれいになる地中海スローフードレシピ ￥ 1,470 |
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9% buy 美食をあきらめないで。―糖尿病新レシピ (集英社be文庫) ￥ 730 |
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3% buy 糖尿病食事療法のための食品交換表 第6版 ￥ 945 |
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2% buy 糖尿病が良くなるごちそうレシピ ─糖質制限食の実践法 ￥ 1,575 |
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