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アジアの在来家畜 -家畜の起源と系統史-
 
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アジアの在来家畜 -家畜の起源と系統史- (単行本)

在来家畜研究会 (著, 編集)
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商品の説明

内容紹介

野生動物と近代品種とをつなぐ在来家畜は、家畜化過程の本質を考える上で重要であるとともに、品種造成の遺伝資源としても有用である。本書は、永年のアジア全域での実地調査を軸に、農学以外にも人類学・考古学等の知見を盛込み体系的に記述した、世界に類を見ない書。12家畜種の系譜の全体像に迫る。


内容（「BOOK」データベースより）

家畜化の過程で動物と人に何が起きたのか。アジア全域での永年にわたる実地調査を軸に、農学だけでなく考古学・人類学などの知見も盛り込み、家畜の系譜の全体像を体系的に記述した、世界に類を見ない書。
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