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ラーメン道場やぶり
 
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ラーメン道場やぶり (単行本)

by 江口 寿史 (著), 徳丸 真人 (著)
3.1 out of 5 stars  See all reviews (7 customer reviews)

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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

今のラーメンブームって、ちょっとヘンじゃないか?
という疑問から、有名店を食べ歩いた二人の男。
その疑問は、いつしかたぎる怒りとなって噴き出し、一冊の本となった。
8年がかりの壮大なプロジェクトがここに結実!
日本各地のご当地ラーメンを食べ歩いた爆笑の地方編も収録。
ラーメンを愛するが故に、あえて辛口の本音で語り合った。
大胆にも、有名店100を★で評価した究極のガイド本。


内容(「BOOK」データベースより)

ラーメンの話をしませんか?正しく、旨いラーメンを求めてマンガ者とワイン者が本音で語るここだけのラーメン話。

Product Details

  • 単行本: 253 pages
  • Publisher: 集英社インターナショナル (2008/11)
  • ISBN-10: 4797671831
  • ISBN-13: 978-4797671834
  • Release Date: 2008/11
  • Product Dimensions: 7.4 x 5.2 x 0.9 inches
  • Average Customer Review: 3.1 out of 5 stars  See all reviews (7 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #186,788 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #36 in   > 暮らし・健康・子育て > グルメ > レストランガイド > B級グルメ
    #95563 in   > フォーマット別 > 単行本
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24 of 39 people found the following review helpful:
1.0 out of 5 stars ラーメンの感想はご自分のサイトかブログでどうぞ, 2008/12/3
By ジィー (富山県) - See all my reviews
全ページ白黒 かつ大きな字でダベりと江口氏の小さなイラストのみ約250ページで1,500円+税。あまりに高い というか金とって読ませる内容ではありません。
全国有名店の評判にクダまくのではなく「こんな良い店があるよ」であったなら何度も読み返すのに、前口上で沢山のエクスキューズを並べた挙句 偏狭な感想を並べるとはアマゾンから到着まで予想もしませんでした。
まさにこれまでの江口氏の仕事通りで ファンのみが手にするものです。

一般の方にはそこいらのガイド本の購入をお勧めします。何か鋭い批判があるのではと購入した分凹んでいます。
47都道府県のごく一部をまわって全国ヅラしてるのも相当マイナスです。
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10 of 19 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 真実を語ると言うこと, 2008/12/13
アマゾンで、たった一件(このレビューが初めて)しかレビューを書いていない方の評価が★ひとつ。一方で、2000件近いレビューを書いている方の評価が ★五つ。この本に関する評価を物語っている出来事でしょう。きっと敵が多いのだと思います。それだけ真実を語っているのでしょう。

そんな私も初めてのレビューです。あまりにも悪意に満ちたレビューを許すことはできませんので、初めて筆をとりました。本書に掲載されているお店でラーメンを食していますが、8割がた賛同できる内容です。あとの2割は書き手の想いであると思量します。
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9 of 27 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars ラーメンを愛する筆者達による力作!!!, 2008/11/26
By sprout - See all my reviews
(#1 REVIEWER)   
日本の外食産業で最も数が多いのはラーメンではないだろうか?

美味しいラーメンを求めて1時間も電車に乗って通ったり、ラーメン特集の本を買い集めたりもする。とりあえマスコミや書籍のお薦め店へは行ったりする。

そして、取りあえずこんなものだろうな…と思って一生を過ごすところだった。

本書はラーメンの「美味しい店」についての最高の羅針盤だ。勿論、味には好みがあるで筆者2人の意見は必ずしも100%の一致はみないが、美味しい店は「美味しい」、不味い店は「不味い」とハッキリ書かれているは良い。

個人的にはお気に入りだった九段下の名店の評価が低かったのには驚きだが、本書で高評価の店は聞いたことがないものが多く、これから訪れられると思うと楽しみだ。

一昨年、日本版ミシュランの発売で大いに盛り上がったが、本書はラーメン版ミシュランであり、「ミシュラン」よりも本書の方が数十倍役に立っている。

だってラーメンってしょっちゅう食べるものですから…。
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