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休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる (AC mook)
 
 
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休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる (AC mook) (単行本)

by 板井 典夫 (著)
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

忙しく働きながら毎日のごはんに頭を悩ませたくないから、おかずのたね＝ストックは休日にまとめて作りましょう。
ストックだねをいくつか用意しておけば、いつもよりずっと楽をして、おいしいごはんがいただけます。

板井典夫さんのおすすめの16個のたねは、1個でも、組み合わせて使っても、ごはんの素として大活躍。

おうちで食事したいけど、毎日きちんと料理を作るのは大変・・・
というたくさんの頑張る人たちに、とびきりのストックレシピとそれらを使ったメニューのバリエーションをお届けします。


内容（「MARC」データベースより）

忙しく働きながら、毎日のごはんに頭を悩ませたくないから、おかずのたね=ストックは休日に作っておきましょう。ずっと楽をして、おいしいごはんがいだだける、おすすめのストックレシピを紹介します。

Product Details

  • 単行本: 95 pages
  • Publisher: アスコム (2003/12)
  • ISBN-10: 4776201275
  • ISBN-13: 978-4776201274
  • Release Date: 2003/12
  • Product Dimensions: 10.1 x 8.3 x 0.5 inches
  • Average Customer Review: 4.6 out of 5 stars  See all reviews (8 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #76,395 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

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8 of 9 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 専業主婦にも強い味方, 2004/1/23
今働いていませんが、家事や雑務に追われて食事がおろそかに
なる日もあるので、この本はすごく参考になります。

どれもすごく使いまわしのいいものばかりですが、私にとって、
ひじきの煮物は目からうろこでした。なんでもないレシピに見えて
その実、シンプルながらしっかり味を出してくれるので助かってます。

今まで具を色々入れ過ぎてたのであまり頻繁に作ってなかったけど、
これはにんじんと油揚げとひじきだけ。でも美味しい。
しょっちゅう作りたい一品です。

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6 of 7 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars ありそうでなかった本, 2004/9/18
作りおきレシピ本、このような書式は今まであまりなかった
ような気がします。実用的なソース、常備菜などが１６種類。
それらをどんどんおしゃれなレシピに展開して行きます。
作りおいたものをミックスして作るレシピも多々あるので、
結構どの種も余らせることなく使えるのがいいです！！
おしゃれだけど気負わず簡単、おいしいで、買って正解の本です！
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6 of 8 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 働く主婦の味方, 2004/1/3
By 海友 (埼玉県) - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
週末に平日の料理を補う為に作り置きをする・・・とは言ってもなかなか
どんな物が便利なのか、使いやすいのか、思いつかない事もある。
長く主婦をしていれば、段々と何が便利かは解ってくるのかもしれない。
けれど、たまには違う物があれば家族も喜ぶだろうし、自分のレパートリーも
広がって楽しい様に思う。
板井さんの料理はチャレンジしやすい物が多く、他の本も参考になるけれど、
こうして、素になるようなものから紹介されていると作りやすさをもっと
感じました。
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