このページを日本語で表示しますか？ここをクリック

 

or
Sign in to turn on 1-Click ordering.
 
 
More Buying Choices
12 used & new from ￥ 929
Have one to sell? Sell yours here
 
   
究極の食
 
See larger image 
Share your own customer images
Publisher: learn how customers can search inside this book.

究極の食 (単行本)

by 南 清貴 (著)
5.0 out of 5 stars  See all reviews (2 customer reviews)
Price: ￥ 1,680 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
In Stock. Click here for details of availability.
Ships from and sold by Amazon.co.jp. Gift-wrap available.

Want it delivered 2009/11/10 Tuesday? Choose お急ぎ便 at checkout.
2 new from ￥ 1,680 10 used from ￥ 929

Special Offers and Product Promotions

Frequently Bought Together

Customers buy this book with 頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる! 結果が出る食事術 (講談社biz) by 南 清貴

究極の食 + 頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる! 結果が出る食事術 (講談社biz)
Price For Both: ￥ 3,150

Show availability and shipping details

Customers Who Bought This Item Also Bought

頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる! 結果が出る食事術 (講談社biz)

頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる! 結果が出る食事術 (講談社biz)

by 南 清貴
5.0 out of 5 stars (1)  ￥ 1,470
食べ物を変えれば脳が変わる (PHP新書)

食べ物を変えれば脳が変わる (PHP新書)

by 生田 哲
5.0 out of 5 stars (1)  ￥ 756
野菜 (あたらしい教科書 14)

野菜 (あたらしい教科書 14)

by あたらしい教科書編集部
￥ 1,575
ほとんど食べずに生きる人―「引き算」の生き方革命

ほとんど食べずに生きる人―「引き算」の生き方革命

by 柴田 年彦
4.5 out of 5 stars (11)  ￥ 1,365
脳がよみがえる断食力 (青春新書INTELLIGENCE)

脳がよみがえる断食力 (青春新書INTELLIGENCE)

by 山田 豊文
4.1 out of 5 stars (9)  ￥ 767
› Explore similar items

Product Description

出版社/著者からの内容紹介

これこそまさに究極の「病気にならない食べ方」だ!
「必要な油オメガ3を摂る」「酵素を積極的に摂取する」など、最新の栄養学に基づくという本書の主張は、私が医学的見地から提唱してきたことと一致する。入口が「医」でも「食」でも同じ結論に到達するのは、それが理に適った真理だからだ。
ー 『病気にならない生き方』著者 新谷弘実 (アルバート・アインシュタイン医科大学外科教授)

生命は機械ではなく、分子の流れである。私たちの身体は絶えず流転している。久しぶりに会えば、お変わりありませんねどころか、分子レベルでは「お変わりありまくり」なのだ。分子の流れはどこから来るか。食べものである。You are what you eat. つまり、あなたとは、あなたが食べたものそのものである。だからこそ何を食べるかが問われる。正しい食を選ぶためのヒントが本書の中に詰まっている。
ー 『生物と無生物のあいだ』著者 福岡伸一 (青山学院大学理工学部教授・分子生物学者)

笑顔はどこから?　元気な心と健康な身体から。だからこそ、心と身体をつくる"食"を極めたい。幸せへの一歩、始めてみませんか?
ー 久保純子 (フリーアナウンサー)

病気にならない食べ方。今や病気の3分の2が食原病です。
自分が食べたトマトは、身体の中で複雑な化学反応を経て3時間後には身体の一部になっている。そのトマトが農薬まみれの促成栽培だった場合と、真夏の太陽を浴びて無農薬で育った場合とでは、違う自分が作られるのだ。だからこそ、まず問題にされなければならないのは食材の質。その上で自然の摂理に適った食事法を実践すれば、身体が本能に基づいて発するサインを敏感に感じ取れるようになる。自ずとジャンクな食べ物を求めなくなり、体重を含めてその人に一番ふさわしい状態に身体が安定するのだ。なりたい自分になるために、まずは普段の「食」を見つめ直そう!　理想的な人間のあり方を、「食」を深く掘り下げることで丁寧に説き起こす熱くて新しい食の哲学。



内容（「BOOK」データベースより）

人生は、食べ物の質次第。今や病気の三分のにが食原病。食のあり方を根本から改めることで人生も現実も変わる。
See all Product Description

Product Details

  • 単行本: 277 pages
  • Publisher: 講談社インターナショナル (2008/10)
  • ISBN-10: 4770041071
  • ISBN-13: 978-4770041074
  • Release Date: 2008/10
  • Product Dimensions: 7.6 x 5.3 x 1 inches
  • Average Customer Review: 5.0 out of 5 stars  See all reviews (2 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #100,265 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #26 in  本 > 医学・薬学 > 食品・栄養学 > 栄養科学
    #835 in  本 > 医学・薬学 > 医療関連科学
    #50094 in  本 > フォーマット別 > 単行本

    •  Would you like to update product info or give feedback on images?

  • See Complete Table of Contents

Tags Customers Associate with This Product

 (What's this?)
Click on a tag to find related items, discussions, and people.
 
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
See all 15 tags...

Your tags: Add your first tag
 
See most popular tags
 

Customer Reviews

2 Reviews
5 star:
 (2)
4 star:    (0)
3 star:    (0)
2 star:    (0)
1 star:    (0)
 
 
 
 
 
Average Customer Review
5.0 out of 5 stars (2 customer reviews)
 
 
 
 
Share your thoughts with other customers:
Most helpful customer reviews

 
20 of 21 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 人の体が求めるものを理解しよう, 2008/10/22
普段自分が食べているものが如何に人間にとって自然でないのかを、改めて認識させられた。

フライドポテト、トンカツなどのお店の揚げ物がサクッと軽い食感になるのは何故か。工業的に安く作られたトランス脂肪酸を豊富に含むショートニングを使っているからである。トランス脂肪酸は、アメリカでは廃止の流れになっている。ポテトチップスの袋に No Transfat と大書きされている。アメリカのケンタッキーフライドチキンは、2007年4月までにトランス脂肪酸入りの油を全廃した。トランス脂肪酸を使っていないことが、消費者へのアピールになっている。しかし日本では一般消費者の認知度が低い為、食品・外食産業での取り組みが遅れている。

自分の体は、自分が食べたもので形作られている。食べ物を変えれば体が変わる。食べ物が体に影響を与えることは、一般によく知られている。胃腸の調子、肌の具合、肥満、体臭、目の疲れなどの体の問題を解決するために「○○を食べよう、△△は避けよう」と喧伝するテレビ番組や雑誌、書籍は世に溢れている。しかし人間は弱い。ブームが去るとともに食生活も元に戻す。そして改善の兆しが見えていた体も元に戻る。

生活習慣病という言葉が現れて久しい。以前は成人病と呼ばれていた。ジャンクフード溢れる世になって、子供の「成人病」患者が増えたために名前が変更された。生活習慣を変えるのは困難である。テレビの特集で見よう見まねの付け焼刃ブームに乗るのではなく、人の体が本当に求めているのは何であるか、理解して行動しなければ変わることは叶わない。本書はそのための一助となる。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
7 of 7 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars コンビニ弁当が買えなくなります, 2008/12/12
なぜキレる子供達が増えているのか？
これは社会のせいではなく、私達が選んで食べているものが原因と著者は説く。
科学的な見地から、整体師としての豊富な経験から、そしてプロの料理人の目線から。
不自然に大量生産される「食」がもたらしている様々な恐ろしい現実を、
わかりやすく書いたこの本はまさに一家に一冊！　

これを読んだら、自分の子供にコンビニ弁当を買い与えるようなことはできません。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)


Share your thoughts with other customers: Create your own review
 
 
 
Only search this product's reviews


Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   

Listmania!

Create a Listmania! list

Look for similar items by category

Look for similar items by subject






i.e., each 本 must be in subject 1 AND subject 2 AND ...

Feedback


Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.