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内容（「MARC」データベースより）
ハーブが1枝あるだけで、おいしくて体にもいい料理が簡単にできるのです。ハーブを使ったメニューと、ハーブやイタリアの食文化などに関するちょっとためになる話を紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
北村 光世
1939年京都生れ。アメリカのミシガン州ホープ・カレッジ卒業。アメリカ留学時代にハーブと出会い、そこから今に続く長い旅が始まる。まずは、自宅でハーブを育て、ハーブを生活に取り入れ、ハーブを料理に生かすことを実践する。同時に、ハーブの故郷のイタリアの料理と食文化に強くひかれ、イタリアを巡っては探究と実践を重ねる。3年前にイタリアのパルマに家を買い、日本とイタリアの文化交流の場にしたい、と夢を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1939年京都生れ。アメリカのミシガン州ホープ・カレッジ卒業。アメリカ留学時代にハーブと出会い、そこから今に続く長い旅が始まる。まずは、自宅でハーブを育て、ハーブを生活に取り入れ、ハーブを料理に生かすことを実践する。同時に、ハーブの故郷のイタリアの料理と食文化に強くひかれ、イタリアを巡っては探究と実践を重ねる。3年前にイタリアのパルマに家を買い、日本とイタリアの文化交流の場にしたい、と夢を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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