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出版社/著者からの内容紹介
昔はあたりまえに各家庭で作っていた、酢漬け、塩漬け、干物な
どの保存食。最近はスーパーマーケットで買うのがあたりまえのようになってい
ますね。でも、著者に言わせると「保存食って最高のファストフードなのよ」だ
そうです。作るときは一手間かけますが、作ること自体はとても簡単。忙しいと
きも、食卓にぱぱっと出して、素早く(ファスト!)1品プラスができるの
も、保存食のおかげです。数年前に田舎に引っ越して農作業を本格的に始めた
著者が、おばあちゃんたちに取材した厳選63種のおいしい保存食を、楽しいイラ
ストもそえてご紹介します。
どの保存食。最近はスーパーマーケットで買うのがあたりまえのようになってい
ますね。でも、著者に言わせると「保存食って最高のファストフードなのよ」だ
そうです。作るときは一手間かけますが、作ること自体はとても簡単。忙しいと
きも、食卓にぱぱっと出して、素早く(ファスト!)1品プラスができるの
も、保存食のおかげです。数年前に田舎に引っ越して農作業を本格的に始めた
著者が、おばあちゃんたちに取材した厳選63種のおいしい保存食を、楽しいイラ
ストもそえてご紹介します。
内容（「MARC」データベースより）
「保存食って最高のファストフードなのよ」 都会から田舎に移住した著者が、おばあちゃんたちに取材した厳選63種のおいしい保存食を紹介します。昔ながらの心安らぐ「本物の」ファストフードはいかがですか?
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