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フランス女性は太らない
 
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フランス女性は太らない (単行本)

by ミレイユ・ジュリアーノ (著), 羽田 詩津子 (翻訳)
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   LVMHグループのヴーヴ・クリコ社社長である著者がフランス人女性の生活を語る『French Women Don’t Get Fat』。食を謳歌しつつ、ジムで汗を流さなくても、セクシーかつスレンダーな体型でいられる理由を、著者お気に入りの料理レシピと共に紹介する。 --This text refers to the ハードカバー edition.


From Publishers Weekly

   ジュリアーノのこのヘルシーライフ入門書には革命的なことはほとんど書かれていない。先頃、「フランス人のパラドックス」という記事が「ニューヨーク・タイムズ・マガジン」に掲載されて話題となった。それによると、フランスの人たちはワインをガブ飲みし、ブリーチーズを食べ、炭水化物が大好きだというのに、ダイエットにとりつかれているアメリカ人よりずっとスリムで健康だというのだ。しかし、ジュリアーノはこの不思議な現象の社会文化的な面にはあまり興味がないようだ。むしろ、クリコ（フランスのシャンパンハウス、ヴーヴ・クリコ）のCEOという肩書きにふさわしく、良い食べ物（と良いシャンパン）を賢くいただくことがスリムな体と幸福な人生につながるということを伝える方に関心を持っている。

   そこらに出回っている多くのダイエット本をよそに、本書では、カロリーだの無酸素運動のエネルギーだの、血糖インデックス（GI値）だの、この種の本にありがちな内容に少しも触れていない。かわりに、10代のころの1年間のマサチューセッツ留学後、「ジャガイモの入った袋」のような体型になって母国フランスに戻った彼女が、どうやってもとの体型に戻したかが書かれている。

   内容は、当然のことながらフランス流の食生活の教えにもとづいていて、たとえば、1日3食しっかり食べる、量は控えめに、果物と野菜はたくさん摂る、エレベーターではなく階段を使う、水をたっぷり飲む、たまにはごちそうを食べてもいい、などといった感じだ。裏を返せば、彼女はごく当たり前のことを言っているにすぎない。彼女の人生や仕事にまつわる楽しいエピソードとともに、ところどころで紹介されるフレンチのレシピや元気の出るレシピ（ズッキーニのオムレツ、鴨肉のサラダのオレンジ添えなど）が、生きる喜びを感じることの大切さを思い出させてくれる。
Copyright  Reed Business Information, a division of Reed Elsevier Inc. All rights reserved. --This text refers to the ハードカバー edition.

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44 of 48 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars これを読んでもやせられない（と、思う）。, 2005/6/22
By vega - See all my reviews
(TOP 10 REVIEWER)   
著者はフランス生まれ、現在はアメリカ人のだんなさんと
アメリカでほとんど住んでらっしゃるそう。

この本は普通のダイエット本ではありません。
これを読んですぐ10キロやせる、という類の本ではありません。

著者は言っています。
「アメリカ人は手っ取り早い方法が好きだけれど、
そんな方法あるわけがない」と。
つまり、適度な運動と手作りのバランスの取れたお料理。
料理のレシピが半分以上を占めています。

言ってみれば至極当たり前の話なのだけれど、
この人がヴーヴ・クリコのアメリカ支社長夫人だったり、
ご自身も国連で通訳として働いていたりして、
ちょいとスタイリッシュ。

著者は本の中で「何事もバランス」と再三説いています。
まあ、確かに。
ホント、ダイエットに王道ってないんですね。

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13 of 14 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars フランス女性は太らない, 2005/9/5
最初のほうは、少し難しいような気がしましたが、読み進めていくうちに、フランスの女性の考え方によって食事の仕方が変わり、太らなくなる、と思えました。実際、自分の気持ちや考え方を変えてためしてみました。すると、いままでダイエットをしてもストレスがたまり、長続きしなかったのに、続いています。
この本を読んで、「痩せること」が目的ではなく、楽しい人生を送ることが目的になったような気がします。
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8 of 9 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 太らない快適な生活への考え方, 2005/6/28
フランス女性がアメリカに留学して急激に太って
減量を成功させたこと経験からなる本です。
ダイエットをストレスにせず
快適に生活できる方法を教えてくれています。

旬のものを使い、食事の量と質にこだわる。
ウォーキングなどのごく簡単な運動をする。
毎日続けられる生活が大事と著者はいいます。

従来のダイエットは続けられないものばかり。
だから一時的に痩せてもすぐ元に戻ってしまうのです。

この本を読んですぐ痩せられるかというより
ダイエットに対する考え方を学ぶに
非常によい本だと思います。
レシピも載っていますが、デザートもあり
美味しいそうでおすすめです。

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Published on 2007/10/12 by 匿名

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読んででみてビックリ！！
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Published on 2005/8/12 by enjoy-girl-miyu

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Published on 2005/6/21 by s980002

5.0 out of 5 stars Very healthy
French Women Don't Get Fat is a revealing book about the French food culture... 続きを読む
Published on 2005/5/24 by piustangi

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