Click here to see in English.

全日本「食の方言」地図
 
イメージを拡大 
自分のイメージを掲載する
出版社,著者の方へ:「なか見！検索」で書籍を紹介しませんか?

全日本「食の方言」地図 (単行本)

野瀬 泰申 (著)
5つ星のうち 3.3  レビューをすべて見る (7件のカスタマーレビュー)

出品者からお求めいただけます。


中古商品11点￥ 100より コレクター商品1点￥ 1,980より

商品プロモーションおよび特別キャンペーン

この商品を買った人はこんな商品も買っています

天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)

天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)

野瀬 泰申
5つ星のうち 5.0 (3)  ￥ 620
食品サンプル観察学序説

食品サンプル観察学序説

野瀬 泰申
5つ星のうち 4.0 (1)  ￥ 1,260
全国縦断キモウマ!!ご当地フード―地方発のローカルグルメ全国版選りすぐり (Neko mook (811))

全国縦断キモウマ!!ご当地フード―地方発のローカルグルメ全国版選りすぐり (Neko mook (811))

5つ星のうち 3.0 (3)  ￥ 680
ヤ・キ・ソ・バ・イ・ブ・ル―面白くて役に立つまちづくりの聖書 (静新新書)

ヤ・キ・ソ・バ・イ・ブ・ル―面白くて役に立つまちづくりの聖書 (静新新書)

渡辺 英彦
5つ星のうち 5.0 (1)  ￥ 840
方言の日本地図―ことばの旅 (講談社プラスアルファ新書)

方言の日本地図―ことばの旅 (講談社プラスアルファ新書)

真田 信治
5つ星のうち 4.8 (4)  ￥ 819
› 関連商品を見る

商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

読めば糸引くNIKKEI NET「食べ物新日本奇行」単行本化。日常の食べ物は「方言」である。まず驚く。そして大爆笑。やがて「へぇー」と納得!信じられないようなユニークな食べ物・食べ方も、その土地の人々の歴史にしっかり根ざしている―。


内容（「MARC」データベースより）

地方の暮らしに息づく食文化を「食の方言」として調査し、47都道府県分布図を作成して解明。次々繰り出されるユニークな食の数々は驚きと笑いを誘います。「Nikkei net」の人気連載の単行本化。
商品の説明をすべて表示する

登録情報

この商品を見た後に買っているのは？

天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)
51%のカスタマーが
天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)を購入しています 5つ星のうち 5.0 (3)
￥ 620
「粉もん」庶民の食文化 [朝日新書065]
21%のカスタマーが
「粉もん」庶民の食文化 [朝日新書065]を購入しています 5つ星のうち 5.0 (1)
￥ 777
ちゃぶニチュード!―日本全国マズイ店列伝 (幻冬舎文庫)
14%のカスタマーが
ちゃぶニチュード!―日本全国マズイ店列伝 (幻冬舎文庫)を購入しています 5つ星のうち 3.0 (2)
￥ 560
方言の日本地図―ことばの旅 (講談社プラスアルファ新書)
10%のカスタマーが
方言の日本地図―ことばの旅 (講談社プラスアルファ新書)を購入しています 5つ星のうち 4.8 (4)
￥ 819
関連商品を見る

類似した商品から提示されたタグ

 (詳細)
関連タグ(この商品に近い関連キーワード)を追加する++最初のタグになります
 
(1)
(1)
(1)
(1)
 
最も人気のあるタグを見る
 

カスタマーレビュー

7レビュー
星5つ:
 (1)
星4つ:
 (2)
星3つ:
 (2)
星2つ:
 (2)
星1つ:    (0)
 
 
 
 
 
おすすめ度
5つ星のうち 3.3 (7件のカスタマーレビュー)
 
 
 
 
あなたの意見や感想を教えてください:
最も参考になったカスタマーレビュー

 
14 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 「えっ，それってウチだけ?」の連続, 2003/12/20
　日本のフィナンシャルタイムスを(勝手に)標榜する日経より，前作「偏食アカデミー」に続いて出された問題作。筆者は日本経済新聞社の編集委員である。

日常の食べ物は「方言」ではないか-という著者の思いつきから，一人一人が普段何気なく食べているものについての認識が共同幻想に過ぎない(ものもある)ということを，取材に加え今回は日経NET読者からの投稿とを通じてあぶり出している。自分の住んでいるあたりでは通用する(食べられている)が，他の場所では通用しない(食べられていない)という意味から認識のミスマッチを「方言」としたのは言い得て妙である。
タイトルにあるとおり，その「幻想」が日本国内でどのうに分布しているかを読者からの投票を元に地図という形でプロットしているが，地域の伝統として受け継がれているかと思えばいきなり脈絡のなさそうな地域に飛び地していたりしていて興味深い。

　ウエブのコンテンツを元に加筆・訂正を加えているが，ウエブのコンテンツを見なければ分からないような部分もあるが，読んで思い当たるフシのないという人はいないであろう。

コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する)



 
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0 話のネタに。, 2004/9/13
中身の文章は、筆者の本文とコメント：読者のメール＝５：５（４：６？）で、読者の短いメールの文体がそれぞれ異なるので、ちょっとよみづらい。筆者のくだけた感じの文体も。
軽い読み物、話のネタに、という程度の期待で読み始めるとちょうどよいかも。新幹線で東京~名古屋で読み終えることができる。

あまり学術的な精度は期待してはいけないが、たとえば名著『アホ・バカ分布』のレベルには到達していない。
テーマ自体は、より追究すればおもしろいのに、残念。

コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する)



 
13 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0 テーマは良いのに中身が惜しい, 2004/9/25
テーマ自体はすごく面白い。従来の民俗学の研究者では決して成し得なかった幅広い「読者」の存在とインターネットという武器を使って、食の文化の分布を考えるというスタンスは素晴らしい。だがこの著者はそういう価値をあまり理解していないようだ。もっと真面目にテーマを追求すればそこに微妙な面白味が出たはずなのに、筆者みずからがおちゃらけ路線に走ってしまい、それに呼応した表面的なメールの羅列でテーマの面白さが飛んでしまったのは残念。全国紙のサイトという制約条件から読者層を広げようとくだけた路線に走ったのかも知れないが、それなら読者を軽く見ている。妙にウケを狙った読みにくい文章も本の価値を損じている。
コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する)


あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
 
 
 
最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 2.0 自分の食文化に疑問を抱く
現在、★5を付けている1名のうち、
作為的評価と思われるレビューは1個

日本各地の変わった食べ物や... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: ウェブ担当　http://johnjohn.jp/blog/...

5つ星のうち 3.0 第２弾以降も欲しい
日経サイトでの連載もチェックしているけれど、
やはり書物という形で手にして読めると安心する。... 続きを読む
投稿日: 2007/7/6 投稿者: ぽか

5つ星のうち 4.0 中々面白い本です、食の地方に依る勘違い
現在も、日経のウェッブ上で展開されている物の出版物です。テーマが月変わりで変更に成り、そのテーマに対して閲覧している読者（これも読者なんだろうな）にメールで書い... 続きを読む
投稿日: 2005/2/23 投稿者: macruhan

5つ星のうち 4.0 以外に知らない食べ物の話
日本で食べている食事は，うどんに関西風と関東風があるように
住む場所によって違ったりします．KEI... 続きを読む
投稿日: 2003/12/20 投稿者: 海苔巻き

この商品のカスタマーレビューだけを検索する


クチコミ

商品やカテゴリー、トピックについて他のカスタマーと語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
この商品のクチコミ一覧
内容・タイトル 返答 最新の投稿
まだクチコミはありません

語りたいこと、聞きたいことはありませんか？　意見や質問を書いて情報交換しましょう。
新しいクチコミを作成する
タイトル:
最初の投稿:
サインインが必要です
 

   

リストマニア

リストを作成

関連商品を探す

同じキーワードの商品を探す








この本は、それぞれの上記のテーマに含まれています。

フィードバック


チェックした商品の履歴

 (詳細はこちら)

製品詳細ページやサーチ結果を表示した後、興味のあるページに戻る簡単な方法についてはここを参照してください。