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主食を抜けば糖尿病は良くなる!糖質制限食のすすめ
 
 
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主食を抜けば糖尿病は良くなる!糖質制限食のすすめ (単行本)

江部 康二 (著)
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商品の説明

出版社 / 著者からの内容紹介

肉類もアルコールもOKの豪華な食事なのに、血糖値が安定し、画期的な治療効果。医学会の常識を覆す「新しい糖尿病治療食」を初公開した待望の書。口絵カラー、「1週間献立」付き。


内容（「BOOK」データベースより）

実践した糖尿病患者のほとんどが劇的に改善!お腹を満足させながら、ダイエットにも効果的な「糖質制限食」のすべて。
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5つ星のうち 5.0 糖尿病はもちろんダイエットにもおすすめ, 2007/4/16
By 吉祥天 (東京都吉祥寺) - レビューをすべて見る
管理栄養士で、これまで耐糖能異常の方の食事記録を多く見てきました。おにぎり３個にデザートにプリン。菓子パンとコーヒー。うどんとごはんのセット。ラーメンとチャーハンなど。おかず（たんぱく質）も野菜も海藻もほとんどない食事が多く目立ちます。果物を野菜のように毎食とる。コーヒー、紅茶に砂糖を入れるのは当たり前。それを朝から晩まで何回も。ペットボトルのスポーツ飲料などを水代わりに１日中補給。チョコレート、飴、おせんべい、アイスクリーム、スナック菓子も毎日、当たり前。会社にはお菓子ボックスがある時代です。そして、ごはん（主食）と組み合わせる見えない糖質の多い事。てんぷらやフライの衣、ぎょうざや春巻きの皮。甘辛く味付けされた外食の調味（砂糖）。g単位で買う事の多いテイクアウトのお惣菜に多く見られがちな、たっぷりのとろみ（デンプン）。糖尿病やダイエットに関する食事の定説として、エネルギー制限、脂質悪者説を叩き込まれているせいか糖質過多による栄養失調も少なく有りません。昔のように、砂糖はハレの日のごちそうで、ごはん（しかも未精製かそれに近いもの）からたくさん糖質をとっても、すぐに動いて消費する環境ではない現代社会、PFCバランスに関して、糖尿病の方に限らず変える時期にきているような気がしています。永い事、面倒な単位計算によるエネルギーコントロールを強いられてきた結果、ある日、突然、合併症を宣告され、呆然とする患者様も少なくないと聞きます。是非、糖尿病治療のひとつの選択肢として、まずはこの本を読まれることをおすすめします。食後高血糖がもたらすインスリン抵抗性による病態の複合・メタボリックシンドロームにも、糖質制限は有効ですからダイエットしたい方にも是非おすすめしたい１冊です。
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17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 役立ちました, 2008/5/25
人間ドックでHbAと血糖値が引っ掛かった時に偶々目に触れました。
内容の斬新さに引かれ、実践。

何と何と、数値の急降下。

通院中の栄養士の指導とは、違いますが、、、
勝てば、官軍。結果、オーライです。

所詮、自己責任の世界ですが、一見実践の価値あり、でした。
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15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 実際に血糖値が下がりました。, 2009/1/5
主人が糖尿病で、普通のカロリー計算では効果がなかったのですが、
ある日、焼き肉屋、イタリアン、フレンチに外食した日は血糖値が上がりませんでした。
寿司、うどんでは、300を超えるほどに上がりました。
この本を読んでから、炭水化物の量を減らし、肉、ワイン、糖質ゼロの飲み物に切り替えたところ、1週間で100も数値が下がりました。
とてもためになった本でした。
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投稿日: 1か月前 投稿者: カイム

5つ星のうち 5.0 内容は難しくないです。
数年前から糖尿病を患ったため、今年に入って真剣に食事療法などに関しネットで知らべはじめて出会ったのが糖質制限という考え方でした。... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: ぷっこちゅ

5つ星のうち 3.0 ずいぶん前に読んだ本なので細かいところは覚えてませんが
母が糖尿病の為なにか役にたてばと思って、
ずいぶん前に読んだ本なので細かいところは覚えてませんが... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: 卵かけごはん・ドッピオ

5つ星のうち 5.0 糖質制限食は有効です。
私は医師で実際にうちの診療所の患者さんに糖質制限食を指導しています。もちろん効果は絶大です。糖尿病の病態はまさに江部先生の説明通りです。しかし糖尿病学会では糖質... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: 内科太郎

5つ星のうち 5.0 凄い内容です。でも逃げないで！
この本を読んで簡単だと思った、
｢糖質制限食」
10分で昼食を摂らなくてはならない方には自作弁当しかありません。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: アジア食堂ジェーン

5つ星のうち 3.0 昔流行したダイエット本かな
昔から女性のダイエット情報ではよく知られた、
「主食を抜けば痩せれる」という理屈の糖尿病版でした。... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: 花も嵐も

5つ星のうち 5.0 実践してみました・・・すごい！！
見よう見真似で、実践してかれこれ約一ヶ月半がたちました。直近の検査でHba1cが6... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: マサラチャイ

5つ星のうち 5.0 分かりやすい
糖質制限食とは、それもDrが書かれていて、驚きましたが、読んでみてよく分かりました。... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: taka

5つ星のうち 5.0 太っている方。
糖尿食はダイエットに最適だそうです。糖質制限食＝ダイエットに有効です。糖尿病でないのですがメタボ対策として購入してみました。参考になりますのでみなさんも実践して... 続きを読む
投稿日: 22か月前 投稿者: との

5つ星のうち 5.0 すばらしい
今までの、カロリー制限食の矛盾を払拭してくれた本です！

今の医療では、カロリー制限、運動療法が必要で、それはそれは、... 続きを読む
投稿日: 23か月前 投稿者: みらちー

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