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久司道夫のマクロビオティック 四季のレシピ
 
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久司道夫のマクロビオティック 四季のレシピ (単行本)

久司 道夫 (著)
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商品の説明

出版社 / 著者からの内容紹介

トム・クルーズ、マドンナなど、米国で300万人以上が指導を受け実践。食事法の世界的カリスマが、美容・健康・美味しさを追求した究極のメニューを初公開。


内容（「BOOK」データベースより）

食事療法の世界的カリスマ・久司道夫が教える、究極の「健康・美容・美味」レシピ。「春夏秋冬の朝昼晩メニュー」のほか、「素材別アラカルト」「マクロ用ソース&ドレッシングの作り方」「砂糖・乳製品・卵を使わないスイーツ」「マクロ料理の基本」なども網羅したお得な1冊。
商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 158ページ
  • 出版社: 東洋経済新報社 (2004/2/27)
  • ISBN-10: 4492042067
  • ISBN-13: 978-4492042069
  • 発売日： 2004/2/27
  • 商品の寸法: 23.2 x 18.2 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (11件のカスタマーレビュー)
  • Amazon.co.jp ランキング: 本 - 14,331位 (本のベストセラーを見る)

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5つ星のうち 5.0 早い、簡単、おいしい！, 2004/9/29
By カスタマー
　初めに、マクロビオティックの理論が説明されており、わかりやすく
基本を学ぶことができます。わたしも食べて治そう！と思って買ってみましたが、作り方も簡単で、しかもおいしく、ローカロリーでとてもヘルシーです。
豆腐のステーキや、豆乳を使ったペンネのクリームソースのお料理は
とくにお気に入りで、作っています。本のとおりの野菜が揃わなくても
季節のものを使って応用して作ることができると思います。玄米と野菜
中心にかえてから、体重も減ってきて目覚めも良くなったようです。
はじめて、作ってみよう、と言う人にもお薦めです。
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36 人中、35人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 おいしそう！, 2004/9/9
20代にして、肝臓癌になってしまいました。まだまだ、やりたい事
も沢山あるし、一日でも長く健康に生きたいので、いろいろ調べて
いたところ、肝臓病の専門家がマクロビオティックを進めている事
を知りました。

試しにと思って、この本を注文してみましたが、とても食欲をそそ
るメニューが多くて驚きました。盛り付けや写真も素晴らしい。

また、宗教じみた菜食主義とは、一線を画しています。

いきなり完全に食生活を切り替えるのは難しいですが、少しづつ初
めてみようと思いました。

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31 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0 毎日の料理には不向き..かな, 2005/9/22
このレシピは結構手の込んでいるものが多く、ハレの日のお料理だと思います。（おもてなしなど）
メニューは見開きごとに朝、昼、夕　のローテーションで書かれていて、
マクロビオティックは毎食こんなに手の込んだ料理をしなければならないの？！
という誤解が生まれそうです...。大げさかもしれませんが。
料理は毎日するものですから、もっと簡単に作れるものでいいと思います。
簡単な料理のほうが、素材の形や味を損ないにくいですし。
レシピそのものは素晴らしいと思います。
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何気なく書店で手に取ったこの一冊。マクロビオティックに関してはなんの知識も無いのに「きれいでおいしそう！」そんな第一印象だけで購入しました。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: はるな４号

5つ星のうち 3.0 ちょっとレベルが高い・・・
きれいで、作ってみたい！と思うレシピばかりなのですが、新米主婦にはレベルが高いです。
（特に、よくある材料ばかりではないので・・・）
ただ、もっと料... 続きを読む
投稿日: 2005/8/29 投稿者: tsubutsubuko

5つ星のうち 4.0 いっぱい載ってる
旬のものを使えるように四季に分けてあるところが良い。
普通のスーパーや生協などでも手に入りにくい材料が多かった
ので（田舎の方では特に・・・）材料の... 続きを読む
投稿日: 2005/7/4 投稿者: じゃく

5つ星のうち 5.0 字が大きくて見やすい
普通の料理本などに比べて、字が大きくて読みやすい。
判型も大きいので、台所で使いやすい。
レシピの数も断トツに多く、お得感がある。
日常料理の... 続きを読む
投稿日: 2004/10/23 投稿者: kamakuraseigado

5つ星のうち 3.0 やる気を失くす見づらいレイアウト
写真はキレイだし、内容もいいんですが…
なんといっても本中身のデザインが最悪で見づらいのが大減点。
材料リストと作り方は同じ大きさの同じ書体を使用。... 続きを読む
投稿日: 2004/9/30 投稿者: エデ

5つ星のうち 4.0 マクロの教科書です
マクロの基本から、掲載されており、ほんとにいい本です。
なかなかマクロのすべてを実践しようとすると難しいですが、できればこの本に習って、少しでも実践したい... 続きを読む
投稿日: 2004/9/8 投稿者: あぼかど

5つ星のうち 5.0 ☆オーラ放ってます☆
最近よく見かけるおしゃれな『カフェめし』系の本に負けてません。
手に取ってページを繰るたびに優しい気持ちになれるような本です。
これならマクロビオテ... 続きを読む
投稿日: 2004/3/15 投稿者: りんご

5つ星のうち 5.0 やっと出た本当の（？）マクロビオティックレシピ本
まず、四季ごとに、実際の朝・昼・晩の献立分を３日分ずつ。無理に普通の食のもどきにしてないから、面倒くさくない、シンプル。そして美味しい。（シンプルなだけに、雑に... 続きを読む
投稿日: 2004/2/29

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