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日々の食材ノート
 
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日々の食材ノート (単行本)

by 渡辺 有子 (著)
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

料理家、渡辺有子さんが、いつも使っている食材と、その食材を使ったレシピを紹介する手書きのノートです。一年かけてじっくり書きためて、やっと出来上がりました。
取り上げたのは、渡辺さんのなかで定番になっている、とっておきの食材の数々です。季節になると待ちかねたように買う野菜や果物、よく買いに行くあの店のあの食材、家族や親戚や友人から毎年きまって送られてくる季節のもの、いつも取り寄せている無農薬のお米や野菜......などなど。単に食材を紹介するカタログではなく、愛する食材たちを、おいしく食べるためのレシピやくふう、料理のヒントなども充実しています。もちろん、食材のことやレシピだけでなく、渡辺さんがスタイリングする食卓を中心とした自宅のようすや、食べ物を中心とする友人関係なども織り込んで、魅力ある生活スタイルを紹介していきます。


内容（「BOOK」データベースより）

まいにち食べるものについて1年間書きためたノート。レシピ64点。
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Product Details

  • 単行本: 127 pages
  • Publisher: 筑摩書房 (2008/04)
  • ISBN-10: 4480877894
  • ISBN-13: 978-4480877895
  • Release Date: 2008/04
  • Product Dimensions: 8.3 x 5.9 x 0.6 inches
  • Average Customer Review: 2.7 out of 5 stars  See all reviews (3 customer reviews)
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4 of 4 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 普通の本にしてほしい, 2008/9/30
渡辺有子さんのファンです。
シンプルだけど、「この素材とこれを取り合わせればいいのか〜」っていう
発見も多くて、味も好きです。

でも、今回の本、読みにくかったです。
狙いだということは十分にわかるのだけど、付箋っぽいのも、
手書きっぽいのも、実際の手書きノートと違ってこんなにガチャガチャして見えるのは
なぜでしょう？
キッチンで広げにくいし、鉛筆文字っぽい感じが見にくいし、
できれば普通の活字の本にして欲しかった。ノートっぽいのは表紙だけで十分。
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5 of 6 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 食材への愛情, 2008/8/2
By memory (埼玉県熊谷市) - See all my reviews
渡辺さんの優しい手書き文字に惹かれて購入。
手書き文字に、可愛いイラスト、写真がテープでとめてあったり...
まるで、日記をみせていただいているようなこの本からは、
春夏秋冬、それぞれの食材への愛情が感じられ、
渡辺さんの暮らしを垣間みることも出来ます。

もちろん、レシピもおいしそうなものばかり！
夏の焼き野菜のレシピは、我が家の定番になりそうです。
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4 of 17 people found the following review helpful:
1.0 out of 5 stars どうもねぇ…, 2008/8/20
食材探しに熱心なのは分かるが、「料理に愛情」と言う言葉には程遠い印象…
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