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ニューヨークスタイルの人気のパン―ベーグル、ラップス、シナモンロール、ピタ、スコーンetc. (別冊家庭画報)
 
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ニューヨークスタイルの人気のパン―ベーグル、ラップス、シナモンロール、ピタ、スコーンetc. (別冊家庭画報) (単行本)

梅沢 佳代 (著)
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

日本でもブームとなったベーグルやシナモンロールなど、ニューヨークスタイルのパンの作り方を紹介。30余点のレシピをカラーの手順写真を交えて収録。基本の粉と材料、道具、パン作りの基本、エッセイも収録。

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5つ星のうち 5.0 すご~い美味しいよ！, 2003/5/14
この本に出会って自宅でこんなに美味しくパンが焼ける事を知りました！
１０年近く色々な教室を経験してきましたが、この本で何か今迄の苦労は何？みたいな驚きで~同じ様な気持ちでパンを作って居る人に是非お薦めです。

内容も他に無い超個性派のパンレシピで、作っていてとても焼き上がりが楽しみなパンばかりですよ~！おまけに、パンに合う簡単美味しいサラダやペーストなど盛り沢山。私のバイブルです。

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12 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 とても美味しく出来ました！！, 2003/7/15
この本でパンの本は三冊目なのですが、満足出来るベーグルパンを作る事が出来たのはこの本に出会えたからだと思います。味もいいし見た目もいい！！ベーグル以外のレシピも他の本とは比べ物にならないぐらい美味しく出来ます。パンを作るにあたっての新しい発見もできました。出来上がる度に、できたてのパンを持って自慢したくなりますよ！！
とても重宝しています。
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5つ星のうち 5.0 カリスマ・パン教室の本発見!!!, 2001/6/15
東京でとても人気のパン教室”ブレッド・オン・ブレッド”の本が出ていたので感激です。いつもキャンセル待ちのお教室ですので、私にとってこの本は強いみ方！バイブル!? お友達の教室フリークと色々なお教室に付いて話しをする のですが、このお教室は常に上位。今話題のカフェ達も、この本参考にレシピ考えているそうです。先ずは見て見て！！
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5つ星のうち 4.0 なかなかいいです！
専門店やカフェなどでしか食べられないと思っていた
ベーグルやラップス、ピタなどのサンドメニューが、
おうちでこんな簡単に作れるなんて！
パン自... 続きを読む
投稿日: 2005/11/1

5つ星のうち 5.0 べーグル最高！！
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投稿日: 2005/8/19 投稿者: みーたろう

5つ星のうち 5.0 ベーグル！
この本にはお世話になっています。と言うのも、私はベーグルがだいすきなんだーーーーー。だから自分で作ります。この本のベーグルの作り方、サイコー。それに、この本を見... 続きを読む
投稿日: 2005/8/13 投稿者: jeidayo

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