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いちばんやさしいフランス料理 (単行本)

音羽和紀 (監修)

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商品の説明

内容紹介
前菜からメイン、デザートまで約100レシピ収録。その他、フランス料理の歴史や食材、用語集など、フレンチの基本が全てわかる本。家でもレストランでも、もっとフランス料理を愉しみたい人へ。

内容（「BOOK」データベースより）
基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

単行本: 207ページ
出版社: 成美堂出版 (2008/2/13)
言語日本語
ISBN-10: 441530270X
ISBN-13: 978-4415302706
発売日： 2008/2/13
商品の寸法: 23.6 x 18 x 1.8 cm

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5つ星のうち 4.0 綺麗なお料理です, 2009/5/16

By	雪ひつじ (北海道) - レビューをすべて見る

音羽シェフの本は他にも持っていますが、こちらの本は、調理そのものが簡単で、見栄えの良いお料理が載っています。
チーズやワインのお話も載っていますから、一冊で、フレンチの初歩のお勉強は充分できると思います。
まったくの初めてさんには難しいかもしれませんが、普段料理をされていて、ちょっとオシャレなディナーを作りたい人におすすめな一冊です。

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