低炭水化物ダイエット1週間完全レシピ―食べてやせる驚異のメソッド (生活シリーズ) (単行本)

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内容（「MARC」データベースより）
つらいダイエットにさようなら! 炭水化物摂取量を1日100gに抑える低炭水化物ダイエット。食べてやせられるその秘密を徹底解剖。ボリュームたっぷり手軽に作れるレシピ63品や、外食・コンビニ食の見本献立などを紹介。

出版社からのコメント
　食事をすると炭水化物はエネルギーとなり、肝臓や筋肉、血管などに送られます。このエネルギーは余ると脂肪として蓄積され肥満の原因となります。このダイエット法は炭水化物の摂取を減らすことで食事内容の構成を変化させ、脂肪燃焼を促進するエネルギー代謝の経路をつくり出すことが目的です。
　私たち日本人はもともとごはんに代表されるように主食に炭水化物が多く摂りすぎが指摘されています。だからこそこのダイエットは日本人に向いているし、また効くのです。
　本書では１日１００グラムの炭水化物摂取を提案しています。これは脳が１日に必要とする栄養を満たす量で、健康面での安全もこれで保証されます。
　日本人の１日の平均炭水化物摂取量は約２７０グラムです。この量を本書の工藤式では徐々に減らしていき、最終的には１００グラム摂取までもっていこうというものです。精神的にも肉体的にもストレスがかからずにできるらくらくダイエットです。
　１日１００グラムの炭水化物を基本として、一週間のモデルレシピを掲載しました。管理栄養士の薦める理想献立ですが、そのときどきの状態に合わせ、ごはん半膳を加えるなど無理をしない自分なりのアレンジも楽しんで下さい。
　体質改善にも役立つ、日本人のための低炭水化物ダイエット、オススメの一冊です。

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最も参考になったカスタマーレビュー   9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。 5つ星のうち 5.0 炭水化物ダイエット！, 2006/9/14 By  king_oz - レビューをすべて見る 写真も豊富で調理方法なども書かれていて大変役に立つ本です。短期間にどうしても痩せたい！でも健康には注意しいたい！と言う方にはお勧めできます。私はこれで2週間で3キロの減量できましたよ〜 コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する) あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する › すべてのカスタマーレビューを見る（ 件）		カスタマーレビューの検索 この商品のカスタマーレビューだけを検索する

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