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“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)
 
 
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“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ) (ムック)

by 稲田 多佳子 (著)
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o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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Product Description

内容（「MARC」データベースより）

はやりの目新しい味よりも、ひと口食べてほっとするしみじみしたおいしさを作りたい…。そんな著者が、スタンダードでベーシックな焼き菓子を豊富な写真とともに紹介。人気の手作りお菓子サイトのレシピ本第2弾。


出版社からのコメント

ゆるやか~にお菓子作りを楽しんでもらいたい…初心者の方にも、そうでない方にも。そんな思いで作らせていただいた、たかこさんの焼き菓子の本・第２弾です。甘い、作り方のプロセス写真がないなどなど、いろんな意見がおありだと思いますが、世の中にこれほど簡潔で、ムダがなく、大多数の方が「おいしい」と感じるレシピって、はっきり言ってないと思います（たかこさんのお菓子を試食しまくった私の率直な意見です）。ですので、あえて２冊目もプロセス写真は入れていません。でも、なのに、失敗なく作れてしまうのが、たかこさんレシピのすごいところ。それをみなさんにぜひ実感していただきたいと思っています。かくいう私もたかこさんと同い年の子を持つ主婦のひとり。時間がなくても、お金なんてかけなくても、ほのぼの幸せ気分にひたれる…それが焼き菓子のいいところですよね。来年春には、またたかこさんの新作で、お目にかかれることを祈りつつ…。

Product Details

  • ムック: 88 pages
  • Publisher: 主婦と生活社 (2005/4/15)
  • ISBN-10: 4391619903
  • ISBN-13: 978-4391619904
  • Release Date: 2005/4/15
  • Product Dimensions: 9.9 x 7.2 x 0.5 inches
  • Average Customer Review: 3.7 out of 5 stars  See all reviews (30 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #17,664 in 本 (See Bestsellers in 本)

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32 of 32 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 見てると楽しいけど, 2006/7/5
この本はビジュアル的に気になって読みました。読むとかわいい感じがして、お菓子もおいしそうなのですが、実際にはこの本から２種類ぐらいしか作っていません。
レシピは見開きで１つを取り扱っていて、左半分は写真、右に材料と作り方・・・という感じです。左のページの下半分には本の著者の多佳子さんのそのお菓子に関する思いいれや、エピソードなどが書かれていますが、たぶん人によってはこれが少々ウザいんじゃないかというのが率直な印象。
好きな人はそれも含めて好きなのでしょうけど、お菓子のレシピ本なので生地の状態や作業過程のコツなどの写真や解説が多いほうが、個人的にはありがたかった。（著者はたくさんのお菓子を実験的に挑戦してると思うので、回を重ねた人からのワザ伝授を期待していたのです。）

個人的にはとても中途半端な印象を受けました。
リラックスしてソファで趣味を楽しむ時に読むのか、台所で読む本なのか、どっちかにしてくれたら・・・と、本のサイズや雰囲気はけっこう好きなので、レシピ本（料理本）の方向にもう少し振った作りだったらな。少し残念です。
また、余談ですが、レシピや雑談以外のスペース、ページの端の写真にある少し変わった食材・道具には興味があるものが多かった。
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37 of 38 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 前作とよく似ています, 2005/4/16
第二段が発行されると知った時からとても楽しみにしていました。
良くも悪くも全体の雰囲気など、前作とそっくりです。
本の装丁も内容も・・・。

前作同様クッキー・ロールケーキ・マフィンやシフォンケーキなどの
焼きっぱなし系のお菓子ばかりですし、
難しいテクニックは不要ですので初心者の方でも充分作れます。
キャラメル味のお菓子が６点載っているのですがマドレーヌ・ブラウニーなど
どれもおいしそうです。

また著者の日々の暮しが垣間見えるようなエッセイ風の文章も
ファンの方には楽しいと思います。

ただし前作と雰囲気が似すぎている為目新しいものを期待されていた方からは
高い評価はいただけないかも知れません。

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13 of 13 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 難しいかなぁ, 2005/6/10
By えり (北海道) - See all my reviews
出来上がりの写真は綺麗だし文章はわかり易いとは思うのですが、スフレロール２回焼きましたが２回とも失敗しました。
お菓子を作りなれていないからという理由からだと思いますが、初心者には難しいお菓子なのかな？
オーブンによって焼き時間なんかは違うと思うので、せめて焼き上がりの生地はこんな感じになると写真で見せてもらいたかったです。
同じタイプの材料違いのお菓子は、出来ればプレーンなタイプだけでも工程を写真付きで紹介して貰えればうれしかったかも。
でも、クッキーやタルトはそう難しくもなさそうだし、材料も家にありそうな物ばかりなので作ってみたいと思いました。
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1.0 out of 5 stars ブログで十分
他の人の意見にもありますが、写真のよさにひかれて買ったものの、手順がわかりづらい、あまりおいしくない。... 続きを読む
Published 3 months ago by pugusai

5.0 out of 5 stars この本に感謝！！
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Published on 2007/7/21 by マスキング

5.0 out of 5 stars ２作目もやっぱり良かった
買ってすぐにパラパラと眺めて「あれっ、失敗したかな」と後悔したのですが、
じっくりエピソードやコメントと一緒にレシピを読んでみると、... 続きを読む
Published on 2007/4/22 by アールグレイ

3.0 out of 5 stars 前作と似た感じ
1冊目がとっても気に入ったので、本屋でパラパラとめくって即購入。
ですが家に帰ってじっくり読んでみると1冊目と同じ様な印象を受けました。... 続きを読む
Published on 2006/12/1 by すずすず

3.0 out of 5 stars １冊目の方が、、、。
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Published on 2006/10/9 by シルル

4.0 out of 5 stars 中級者向けかな。。。
結構実用的なのですが、それぞれのレシピが簡潔な上にあまり写真が無いので、初心者はうまくできないでしょう。多少作りなれている中級者であれば、言外の意を読み取ってう... 続きを読む
Published on 2006/6/19 by peko-rin

5.0 out of 5 stars ひとつの基本レシピの応用が楽しいと思える方に◎！
前作を買ってとても気に入ったので今回も購入しました。
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Published on 2006/6/12 by cocchi

1.0 out of 5 stars おすすめできません
購入して実際に作ってみましたが、微妙な加減が必要なお菓子作りの本にしては説明不足で、作るのに迷いました。またできあがったものもお味がいまいち。私だけかと思ってい... 続きを読む
Published on 2006/1/13 by neneko

5.0 out of 5 stars シフォンがすごい
~　久しぶりにお菓子を作り始めて、この本に出会いました。キャラメルパウンドケーキは、だれにあげても「おいしいっ！！」と喜んでもらえます。
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Published on 2005/11/9 by rasukaru_31

2.0 out of 5 stars ちょっと期待はずれでした。。。
前回の本を購入し、いくつか美味しいと思えるレシピがあったので購入しましたが、今回の本はちょっとよくわからないというか・・・中途半端さを感じました。まず本のつくり... 続きを読む
Published on 2005/10/10

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