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“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)
 
 

“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ) (ムック)

稲田 多佳子 (著)
5つ星のうち 3.7  レビューをすべて見る (30件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,365 国内配送料無料 詳細
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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

はやりの目新しい味よりも、ひと口食べてほっとするしみじみしたおいしさを作りたい…。そんな著者が、スタンダードでベーシックな焼き菓子を豊富な写真とともに紹介。人気の手作りお菓子サイトのレシピ本第2弾。


出版社からのコメント

ゆるやか~にお菓子作りを楽しんでもらいたい…初心者の方にも、そうでない方にも。そんな思いで作らせていただいた、たかこさんの焼き菓子の本・第2弾です。甘い、作り方のプロセス写真がないなどなど、いろんな意見がおありだと思いますが、世の中にこれほど簡潔で、ムダがなく、大多数の方が「おいしい」と感じるレシピって、はっきり言ってないと思います(たかこさんのお菓子を試食しまくった私の率直な意見です)。ですので、あえて2冊目もプロセス写真は入れていません。でも、なのに、失敗なく作れてしまうのが、たかこさんレシピのすごいところ。それをみなさんにぜひ実感していただきたいと思っています。かくいう私もたかこさんと同い年の子を持つ主婦のひとり。時間がなくても、お金なんてかけなくても、ほのぼの幸せ気分にひたれる…それが焼き菓子のいいところですよね。来年春には、またたかこさんの新作で、お目にかかれることを祈りつつ…。

登録情報

  • ムック: 88ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2005/4/15)
  • ISBN-10: 4391619903
  • ISBN-13: 978-4391619904
  • 発売日: 2005/4/15
  • 商品の寸法: 25.2 x 18.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7  レビューをすべて見る (30件のカスタマーレビュー)
  • Amazon.co.jp ランキング: 本 - 34,446位 (本のベストセラーを見る)

    カテゴリーランキング:

    639位 ─   > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ
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32 人中、32人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 3.0 見てると楽しいけど, 2006/7/5
この本はビジュアル的に気になって読みました。読むとかわいい感じがして、お菓子もおいしそうなのですが、実際にはこの本から2種類ぐらいしか作っていません。
レシピは見開きで1つを取り扱っていて、左半分は写真、右に材料と作り方・・・という感じです。左のページの下半分には本の著者の多佳子さんのそのお菓子に関する思いいれや、エピソードなどが書かれていますが、たぶん人によってはこれが少々ウザいんじゃないかというのが率直な印象。
好きな人はそれも含めて好きなのでしょうけど、お菓子のレシピ本なので生地の状態や作業過程のコツなどの写真や解説が多いほうが、個人的にはありがたかった。(著者はたくさんのお菓子を実験的に挑戦してると思うので、回を重ねた人からのワザ伝授を期待していたのです。)

個人的にはとても中途半端な印象を受けました。
リラックスしてソファで趣味を楽しむ時に読むのか、台所で読む本なのか、どっちかにしてくれたら・・・と、本のサイズや雰囲気はけっこう好きなので、レシピ本(料理本)の方向にもう少し振った作りだったらな。少し残念です。
また、余談ですが、レシピや雑談以外のスペース、ページの端の写真にある少し変わった食材・道具には興味があるものが多かった。
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38 人中、37人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 前作とよく似ています, 2005/4/16
第二段が発行されると知った時からとても楽しみにしていました。
良くも悪くも全体の雰囲気など、前作とそっくりです。
本の装丁も内容も・・・。

前作同様クッキー・ロールケーキ・マフィンやシフォンケーキなどの
焼きっぱなし系のお菓子ばかりですし、
難しいテクニックは不要ですので初心者の方でも充分作れます。
キャラメル味のお菓子が6点載っているのですがマドレーヌ・ブラウニーなど
どれもおいしそうです。

また著者の日々の暮しが垣間見えるようなエッセイ風の文章も
ファンの方には楽しいと思います。

ただし前作と雰囲気が似すぎている為目新しいものを期待されていた方からは
高い評価はいただけないかも知れません。

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13 人中、13人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 3.0 難しいかなぁ, 2005/6/10
出来上がりの写真は綺麗だし文章はわかり易いとは思うのですが、スフレロール2回焼きましたが2回とも失敗しました。
お菓子を作りなれていないからという理由からだと思いますが、初心者には難しいお菓子なのかな?
オーブンによって焼き時間なんかは違うと思うので、せめて焼き上がりの生地はこんな感じになると写真で見せてもらいたかったです。
同じタイプの材料違いのお菓子は、出来ればプレーンなタイプだけでも工程を写真付きで紹介して貰えればうれしかったかも。
でも、クッキーやタルトはそう難しくもなさそうだし、材料も家にありそうな物ばかりなので作ってみたいと思いました。
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この本に出会ってお菓子作りが好きになりました。
どのお菓子を作っても簡単で美味しいからです☆... Read more
投稿日: 2007/7/21 投稿者: マスキング

5つ星のうち 5.0 2作目もやっぱり良かった
買ってすぐにパラパラと眺めて「あれっ、失敗したかな」と後悔したのですが、
じっくりエピソードやコメントと一緒にレシピを読んでみると、... Read more
投稿日: 2007/4/22 投稿者: アールグレイ

5つ星のうち 3.0 前作と似た感じ
1冊目がとっても気に入ったので、本屋でパラパラとめくって即購入。
ですが家に帰ってじっくり読んでみると1冊目と同じ様な印象を受けました。... Read more
投稿日: 2006/12/1 投稿者: すずすず

5つ星のうち 3.0 1冊目の方が、、、。
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投稿日: 2006/10/9 投稿者: シルル

5つ星のうち 4.0 中級者向けかな。。。
結構実用的なのですが、それぞれのレシピが簡潔な上にあまり写真が無いので、初心者はうまくできないでしょう。多少作りなれている中級者であれば、言外の意を読み取ってう... Read more
投稿日: 2006/6/19 投稿者: peko-rin

5つ星のうち 5.0 ひとつの基本レシピの応用が楽しいと思える方に◎!
前作を買ってとても気に入ったので今回も購入しました。
本の装丁などはほとんど前回と同じですがやっぱりかわいいなぁと私は思います。... Read more
投稿日: 2006/6/12 投稿者: cocchi

5つ星のうち 1.0 おすすめできません
購入して実際に作ってみましたが、微妙な加減が必要なお菓子作りの本にしては説明不足で、作るのに迷いました。またできあがったものもお味がいまいち。私だけかと思ってい... Read more
投稿日: 2006/1/13 投稿者: neneko

5つ星のうち 5.0 シフォンがすごい
~ 久しぶりにお菓子を作り始めて、この本に出会いました。キャラメルパウンドケーキは、だれにあげても「おいしいっ!!」と喜んでもらえます。
... Read more
投稿日: 2005/11/9 投稿者: rasukaru_31

5つ星のうち 2.0 ちょっと期待はずれでした。。。
前回の本を購入し、いくつか美味しいと思えるレシピがあったので購入しましたが、今回の本はちょっとよくわからないというか・・・中途半端さを感じました。まず本のつくり... Read more
投稿日: 2005/10/10

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