内容(「MARC」データベースより)
はやりの目新しい味よりも、ひと口食べてほっとするしみじみしたおいしさを作りたい…。そんな著者が、スタンダードでベーシックな焼き菓子を豊富な写真とともに紹介。人気の手作りお菓子サイトのレシピ本第2弾。
出版社からのコメント
ゆるやか~にお菓子作りを楽しんでもらいたい…初心者の方にも、そうでない方にも。そんな思いで作らせていただいた、たかこさんの焼き菓子の本・第2弾です。甘い、作り方のプロセス写真がないなどなど、いろんな意見がおありだと思いますが、世の中にこれほど簡潔で、ムダがなく、大多数の方が「おいしい」と感じるレシピって、はっきり言ってないと思います(たかこさんのお菓子を試食しまくった私の率直な意見です)。ですので、あえて2冊目もプロセス写真は入れていません。でも、なのに、失敗なく作れてしまうのが、たかこさんレシピのすごいところ。それをみなさんにぜひ実感していただきたいと思っています。かくいう私もたかこさんと同い年の子を持つ主婦のひとり。時間がなくても、お金なんてかけなくても、ほのぼの幸せ気分にひたれる…それが焼き菓子のいいところですよね。来年春には、またたかこさんの新作で、お目にかかれることを祈りつつ…。