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対象商品: あまくておいしい!砂糖を使わないお菓子 (別冊主婦と生活) パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス
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あまくておいしい!砂糖を使わない和風のお菓子 (別冊主婦と生活) 田中愛子
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）
砂糖を使わない、牛乳、卵、バターも使わない。それでも甘くて美味しい本格的な焼き菓子が作れます。自然食品、豆腐、豆乳、穀物などで作る体にやさしいお菓子を紹介。

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マクロビ(3)

木琴堂(1)

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5つ星のうち 4.1 (33件のカスタマーレビュー)

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66 人中、63人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

5つ星のうち 5.0 待っていたお菓子のレシピ本, 2002/2/10

By	ゆみチェン - レビューをすべて見る

白砂糖、玉子、乳製品などを一切使わないお菓子レシピです。
神保町にあるマクロビオティックレストラン「クシガーデン」のシェフが
書いた本です。
マクロビオティックのお菓子のレシピ本が、こんなにステキに
紹介されるのは初めてではないでしょうか？
もう見ているだけで、おいしそーです。

さっそく作ってみましたが、「おいしい！」そして「簡単」です。
このようなスタイルでマクロビオティックの「おかず本」も出来ないかなぁ、
と期待させる１冊です。

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12 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

5つ星のうち 4.0 マクロビに真剣に取り組んでいる方向け！, 2007/1/12

By	くるみかん (佐賀県) - レビューをすべて見る

我が家は完全にマクロビオティック。しかも来客が多いので、ノンマクロビ
の友人と一緒に美味しく食べられるデザートを試行錯誤していました。

何冊も試した結果、この本は秀逸です。

このレシピはちょっと甘いですが、好評で、少なくとも不可解な顔をして
食べられるかたはいらっしゃいませんでした。巻末のほうに甘みを調整する
方法がありますのでお見落としなきように！

いくらマクロビオティックに従ったレシピとはいっても、甘いお菓子を
食べたあとは梅醤番茶でお手当てをするなど、全体のバランスもお忘れ
なく！

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31 人中、29人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

5つ星のうち 4.0 上手に作れない！, 2004/6/10

By	お菓子作り初心者 - レビューをすべて見る

娘が卵アレルギーですが､卵なしでも普通のものと遜色無いバースデーケーキを食べさせてやりたくて､購入しました｡
いかにも代替、では無く､まさしく「これぞバースデーケーキ！」というもので、しかも生クリームも無く、子供にはとても良さそうです！
感動でした！大変良い内容で､お菓子の材料に関する常識を覆されました。

でも実際にいろいろ作ってみたのですが､ふんわりケーキ､サクサククッキーとはなりません。
なんだかべっちょりして歯に引っつくケーキ､湿気ったクッキーになってしまいます。
水分量をレシピの７割にするとようやくべっちょり感は無くなりましたが､今度は時間がたつと硬くなって子供が噛みにくくなってしまいました。

実践なさった皆さんはこんな事ありませんでしたか?
どう改良すればよいか､アドバイスをいただければ幸いです｡

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最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0 ちょっと狡いけど何となく良い
この本を買って、３品を作ってみました。

チョコレートブラウニーは味が薄いと思ったし、時間が結構かかりました。... 続きを読む

投稿日: 5か月前投稿者: ジョシュア

5つ星のうち 5.0 とにかくおいしいです
かなり手が込んでます。その代わり美しくておいしいです。
おいしいものを食べたいと思う方はこの本が一番だと思います。... 続きを読む

投稿日: 21か月前投稿者: ＨＩＲＯ

5つ星のうち 5.0 体に優しいスイーツ
まだ、4種類のスイーツしか作ってませんが、大絶賛でお勧めです。
特に、卵・乳製品を取らないビーガンベジタリアンの方やアレルギーのある方にお勧め。... 続きを読む

投稿日: 22か月前投稿者: あんわか

5つ星のうち 3.0 フードプロセッサが必要です
マクロバイオティック・ダイエットを実行している身には参考になるレシピですが、いかんせん、フードプロセッサが必要です。... 続きを読む

投稿日: 2006/7/6 投稿者: Purple

5つ星のうち 5.0 バリエーションがいっぱい！
食べ物アレルギーの子供のために購入しましたが、まず、分量がほとんどカップ表示（1cup,1/2cup,1/4cupなど）で計量が楽！卵や乳製品を使わなくても、マ... 続きを読む

投稿日: 2005/12/10 投稿者: ykk

5つ星のうち 3.0 この本の欠点および克服方法
... 続きを読む

投稿日: 2005/11/3 投稿者: miromatsu

5つ星のうち 2.0 マクロビオティックスイーツ
これはおやつ用ではなく、本当にハレの日のおもてなし用のお菓子だと思います。
砂糖や動物性の物を使っていないからといって、メープルシロップや油を大量に使用し... 続きを読む

投稿日: 2005/5/14 投稿者: asagiaki

5つ星のうち 1.0 材料を揃えるのが大変
アレルギーなど深刻なトラブルがあるがゆえに
砂糖やバターを使わず作りたい方にはよいと思いますが、... 続きを読む

投稿日: 2005/5/12 投稿者: satsuma-imo

5つ星のうち 2.0 砂糖は使わないけれど、、、。
特に砂糖と制限される訳ではないのですが、「やっぱりたっぷりのお砂糖はちょっと、、、」と思うので、この本を手にとりました。
砂糖の代わりの代替品として、ちょ... 続きを読む

投稿日: 2005/5/4 投稿者: ojouchan

5つ星のうち 5.0 砂糖や乳製品を使わないでお菓子作りができることに感動！
砂糖、乳製品を控えた食生活に心掛けています。でもどうしてもお菓子に関しては使用してしまいがちなのですが、この本を見れば使わないでできちゃいます！白砂糖を食べない... 続きを読む

投稿日: 2005/4/7 投稿者: puccistar

› すべてのカスタマーレビューを見る（33 件）

リストマニア

Veganになって動物を救いたい人達のために: リスト作成者： Mac
卵・乳製品を使わないおかず・おやつのレシピ本NO.1: リスト作成者： honzuki
砂糖を使わなくても作れるおいしいスイーツ: リスト作成者： honzuki

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